蒸烤一体机蒸不熟包子是怎么回事
发布网友
发布时间：2022-04-20 03:31
共1个回答
热心网友
时间：2023-07-06 03:32
蒸烤一体机蒸不熟包子的原因：
1、内胆温度传感器坏。
2、电源板上的插片插错。
3、进气管破或管子变形。
4、蒸汽发生器故障。此时应该拔掉蒸箱的电源插头，联系售后服务部门，请专业人士来维修。
5、要么就是后面没有和好，要么就是因为自己可能真的时间还不够，这个就需要自己去判断是什么原因。
6、水温不合适。在融化发酵粉时，最好使用不超过40℃的温水融化。如果水温过高容易使发酵粉失去活性，会影响面团发酵。水温过低也不利于酵母发酵，所以温水最为适合。
蒸烤箱使用最常见的六大错误操作
1、使用前不检查水箱
很多消费者在使用蒸烤箱前，不检查水箱的剩余水量。这也导致了在蒸制过程中，可能出现中途加水的状况，影响蒸制效果。尤其是对温度敏感的食材如海鲜等，效果更会大打折扣。因此，在使用蒸烤箱前，需要加水至水箱MAX刻度处，确保一气呵成，并在烹饪完成后及时倒掉余水。
2、水箱不擦干，直接推入卡槽
蒸箱的水箱与卡槽之间有对应装置，若卡槽底部内有积水、或没有完全推入，水箱会接触不良，蒸箱将提示错误不能正常启动。因此水箱最好是在擦干后完全推入卡槽，以保证蒸箱正常运行。同时建议大家使用纯净水，这样可以避免因长期使用产生的钙垢问题。
3、蒸盘胡乱摆放
有些消费者将蒸盘放入蒸箱时，不按照操作规范将蒸盘放入蒸箱中。这可能会导致蒸箱门无法完全封闭，严重影响蒸制效果。正确使用方法是，将蒸盘以嵌入的方式置入搁架中，同时可让蒸盘被紧紧牢固住。
4、运行过程中，随意打开蒸箱
在蒸烤箱使用过程中，还有这样的现象发生，就是消费者在蒸烤箱运行过程中，随意打开箱门确定菜品是否蒸制完毕。这样的做法会让菜品蒸制效果大打折扣，如米饭极易出现夹生现象，导致蒸制失败。所以，在蒸制菜品前，根据蒸制的食材确定最佳时间，不要随意打开箱门，以保证蒸制的最佳效果。
5、烹饪结束后，立刻拉开蒸箱
烹饪结束后立刻打开蒸箱，很可能出现烫伤现象。所以烹饪结束后，继续等待一会，让蒸汽后排或者将门打开一条缝隙，让大量蒸汽溢出，再大幅度打开蒸箱门，以免被蒸汽烫伤。
6、不做清洁打理
烹饪完成后，蒸烤箱的四壁、底部冷凝水槽、蒸盘、搁架上都会有少量的冷凝水珠或积水。不及时清理的话，蒸箱内部会滋生大量细菌，产生异味，甚至使用寿命减少。所以每次烹饪完成，记得及时清洁并干燥机器。
