什么人不能吃牛皮

发布网友发布时间：2022-04-20 03:29

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热心网友时间：2022-05-23 15:51

牛皮的营养价值和副作用包括：营养价值，它里面有丰富的蛋白质，胶原蛋白、还有脂肪，营养非常丰富，吃了以后可以补充能量，而且它里面的胶原蛋白具有美容养颜的作用，对皮肤营养作用非常好，它还具有益气健脾的作用，对于脾虚贫血的人效果也比较好。副作用就是里面的脂肪比较多，吃多了以后容易引起血脂高，高血脂、高血压的人尽量少吃。

黄牛皮：毛孔细密、分布均匀、皮面丰满，手感坚实并富有弹性。水牛皮：毛孔较粗、抗拉延能力及张力较强，耐磨性好，但不及黄牛皮细腻。

内服：煮食，适量；或烧灰研末冲，每次15g。外用：适量，烧灰调涂。

扩展资料

剥牛皮时容易发生描刀、刀伤、破皮、破洞、反爪、漏档等缺点。

描刀是在皮张上割了一个口，伤口的深度没有超过皮厚的二分之一；超过皮厚的二分之一，但没有穿透的叫刀伤；割穿了的皮子叫破洞。

按照收购的规定，头等皮最多只能带两个描刀，其面积不能超过55平方厘米，或者只能带一个破洞，如果超过规定，就降低一级，价格也就降低20%左右，反爪就是将四肢的皮肤割斜；臀部的皮割到下腰叫漏档。

牛皮正确的剥皮方法应是：先用刀从牛的腹部中间上下直线削开。再由前胸处直线挑开前腿皮直至前蹄处，后腿由*处直线挑开后腿皮直至后蹄处，不能挑偏斜。