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栗子可以怎么吃.:.

发布网友 发布时间:2022-04-20 03:50

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4个回答

热心网友 时间:2022-07-11 21:32

板栗烧鸡

板栗烧鸡以板栗、鸡腿为材料制作而成。

难易指数:★★★

制作步骤:

1、栗子剥好洗净备用,鸡腿洗净切块,姜切丝

2、用盐、料酒把鸡腿进行腌制30分钟

3、炒锅烧热倒油,爆香姜丝,放入腌制好的鸡块翻炒至变色

4、加入栗子继续翻炒

5、锅中加入足量清水,开中火焖烧20分钟

6、添加适量盐、蚝油调味,烧熟皆可

有着浓郁栗子香的板栗烧鸡新鲜出锅啦!

栗子烧肉

栗子烧肉是以五花肉、土豆、栗子为食材制作而成。

难易指数:★★★

制作步骤:

1、土豆去皮洗净切块,葱切葱花,五花肉洗净切片,栗子剥开备用

2、锅烧热倒油,放入肉片煎至金*

3、添加酱油、糖、米酒炒匀

4、放入栗子、土豆继续翻炒

5、加入适量清水,开大火烧滚,转中火烧煮半个小时

6、待煮熟后撒上葱花即可出锅

热心网友 时间:2022-07-11 22:50

 栗子的吃法多种多样,既可鲜食、煮食、糖炒、菜用,又可加工成各种食品。南方以栗做菜,为宴席佳肴,板栗乌骨鸡、板栗红焖羊肉、栗子炒鸡块、栗子炖猪蹄等家喻户晓。  北方糖炒栗子,糯、香、甜,味美可口。把栗肉碾细,与糯米一起煮粥,清香味鲜,同时也是上等的药膳。栗子与粳米一起健运脾胃,增进食欲,又能补肾强筋骨。  不要再迷恋麻辣米线和火锅啦,快去吃栗子吧。  生板栗快速去皮的小妙招!  板栗虽然很好吃,但剥皮却非常麻烦。这里介绍一种简单、快速的剥皮方法:先将生板栗一切两瓣,加开水浸泡后用筷子搅拌几下,栗子皮就会轻松脱去。但浸泡时间不宜过长,以免影响生板栗的营养成分。

热心网友 时间:2022-07-12 00:25

栗子啤酒鸭
制法
1.将鸭洗净斩块,板栗煮半熟去壳(关于板栗剥壳法,家宜早先发过帖)。
2.锅中加少许底油放鸭块煸出油,放姜片、八角略炒,加啤酒(没过鸭块,不用再放水了)、老抽、醋、干红椒、冰糖、蒜瓣大火烧开,改小火烧至六成熟加板栗、盐,烧烂,收汁,即成。
特点:啤酒的好处使烧成的鸭子没有一点儿膻味,鸭肉又嫩又香.
香菇烩板栗

制法:
1.板栗煮至六成熟去壳皮,切片。干香菇泡发洗净,小的撕成2片,大的撕成4片。
2.锅中油烧热下香菇片略炒,再下栗子片、葱片、蒜片翻炒几下,添清汤略煮,下青菜心、盐、胡椒粉、糖、鸡精调好味,勾薄芡,淋少许麻油即可。
栗子排骨
制法:
1.肋排骨切小块,加老抽、黄酒略腌。
2.锅放宽油烧五成热,下排骨炸好捞出沥去油。
3.锅留底油放入剥好的栗子略炒,下排骨,放老抽、清水大火烧开,转小火焖至栗子将酥时,放鸡精、勾薄芡,最后撒上葱花出锅(适时加入盐)。
特点:栗肉绵香,排骨一口咬去,满嘴酒香,回味良久。
红烧板栗鸡翅的做法

配料:
鸡翅、栗子

做法:
1、生板栗洗净切十字花刀。烧一锅开水煮一下。
2、煮过的板栗剥去外皮,让果肉尽量完整。如果发现里面有黑色的,要切下来。
3、按红烧鸡翅做法,把板栗跟鸡一同红烧。区别是糖要少加一些,水要多放一些,这样可以多闷一会时间,让栗子的味道充分进到菜里。

板栗红烧肉

用料:带皮五花肉750克,板栗300克,湿淀粉25克.

烹饪方法:猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.葱姜入锅稍炒,倒
入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,味精,八角,桂皮依次下锅烧
开,移至小火烧.板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时
加入湿淀粉即可.

板栗肉棕
制法:1.糯米泡半天,加生抽、老抽、白糖、鸡精拌匀.
2.五花肉切成块状,用葱、姜、黄酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、胡椒粉腌制
入味;板栗肉备好.
3.用开水烫棕叶,包制粽子,每个粽子中间放一个板栗(可稍掰碎),一块肉,包好
下开水锅煮熟即可.

热心网友 时间:2022-07-12 02:16

板栗排骨美味做法

猪排骨或是(筒骨)500克,栗子300克 清补两(淮山、玉竹、莲子、百合、芡实、薏米、红枣各少许),玉米一颗,适量 盐、油和水适量

步骤

1.将猪排骨洗净切块,然后氽水备用;

2.清补两浸软,洗净备用;

3.栗子剥壳去衣,洗净备用,玉米洗干净切成段备用。;

4.将以上所有材料放入汤煲中,加入6碗水左右(任凭个人喜好),先开中火煲;

5.水沸后,转为慢火再煲两小时,最后放适量盐调味即可。

此汤味道鲜美,营养丰富,能给人体补充丰富的蛋白质,脂肪,钙质,具有强筋健骨,滋阴润燥的功效。

栗子也是一种补养治病的良药。栗子性味甘温,有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血和消肿等功效。栗子由于生食难消化,熟食又易滞气,故1次不宜吃得太多;凡有脾虚消化不良、温热甚者均不宜食用。
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