头顶一双大眼睛身上满是斑点的海鱼是什么鱼

头顶一双大眼睛身上满是斑点的海鱼是石斑鱼。石斑鱼中以青石斑鱼蛋白含量最高，比大黄鱼的蛋白含量都高，其次是棕点石斑鱼，珍珠龙胆石斑鱼和点带石斑鱼，七带石斑鱼和赤点石斑鱼的蛋白含量与中国花鲈、大菱鲆相近，而鞍带石斑鱼和美洲黑石斑鱼与真鲷的蛋白含量接近，相对比较低，约为66%，但脂肪含量...

平鲉科 Sebastidae 平鲉属 Sebastes 鱼类 下图为 许氏平鲉 Sebastes schlegelii ，俗称 黑鲪、黑头、黑石鲈、黑寨、褐鲪 全身除两颌、眶前骨和鳃盖无鳞外均被细圆鳞。背及两侧灰褐色，具不规则黑色斑纹，胸腹部灰白色。背鳍黑黄色，其余各鳍灰黑色。头部背棱较低，其后端具尖棘。

尾斑棘鳞鱼，中文名金鳞鱼，俗名金鳞甲、铁甲兵、澜公妾、铁线婆。原产地红海，是辐鳍鱼纲金眼鲷目金鳞鱼科的一个种。分布于印度太平洋区，西起红海、南非，东至复活节岛、夏威夷，北起南日本、琉球群岛，南迄澳大利亚北部及邻近岛屿。形体特征：体态呈椭圆形，中等侧扁。头部具黏液囊，外露骨骼多有...

这是辫子鱼，是可以食用的。辫子鱼又叫鲬鱼，是中国次要的经济鱼类之一，分布于印度洋和太平洋西部、中国沿海均产之，黄海、渤海产量较多。其肉质坚实，成蒜瓣形，用来红烧是不错的选择。下面我来详细为大家讲解一下做法。辫子鱼 红烧辫子鱼的做法 准备配料：辫子鱼两条处理干净后两面划一字花刀，倒入料...

广东叫大眼鸡，香港叫木棉鱼，台湾叫喜之刺，学名大眼鲷。常见的是短鳍大眼鲷和长尾大眼鲷。图片上右边这个是短鳍大眼鲷。我从小吃到大，骨头就中间一条，没有小骨头，用筷子一片，两边两大块肉就下来了，很容易吃，可惜头太大，肉质非常鲜美，秒杀其他海鱼。现在很少有，市场上好几年没看到过了，...

经常被商家拿来假冒东星斑的这种鱼，学名尾纹九棘鲈（台湾称为尾纹九刺鮨）。尾纹九棘鲈的尾鳍有两条淡色斜带，斜带间有许多淡色斑点，斜带外为红色而具白色缘。东星斑的尾巴却没有长这样的淡色斜带。这是辨认两种鱼的最简易方法，不过如果餐厅把鱼尾弄掉，你就只能再睁大眼睛，从鱼身上细细...

亚洲羊头鱼实际上是一种亚洲羊头濑鱼，以其奇怪的头部突出而闻名。头顶和下颌隆起，像两个肉瘤挤在一起。满含泪水的嘴里散落着几颗牙齿。尖牙鱼 尖牙鱼也有一个巨大的头部和两只迟钝的大眼睛。它的躯干很小，体色很深，像深土黄色，上面有明显的条纹。它因其大牙齿而得名。它头部左右两侧最大的两颗...

金鳞鱼科 Holocentridae 骨鳞鱼属 Ostichthys 鱼类 下图为 日本骨鳞鱼 Ostichthys japonicus ，俗称 日本骨鳂、金鳞甲、铁甲兵、澜公妾、铁线婆 头部具黏液囊，外露骨骼多有嵴纹；鼻骨间的凹沟V字形。眼大。口端位，裂斜；主上颌骨长未端达眼后缘；颌骨、锄骨及腭骨均有...

但因其鱼肝细嫩而备受青睐；鲳鱼、鳐鱼、斑石鲷、大眼睛鸡鱼等也各有特色，深受喜爱。即使是嵊泗地区的特色鱼类如虾潺、舌鳎鱼、白马头鱼等，也因其独特的口感和烹饪方式而受到追捧。东海的海鱼种类繁多，即使是常人也可能不全了解，而南海的海货更是种类繁杂，有待大家进一步探索和发现。

木棉鱼，是南方的一种海鱼，因为体色殷红如木棉花而得名。别名，大眼鲷，大眼鲷有几个种类，常见的是短鳍大眼鲷和长尾大眼鲷。身体颜色为红色，背、腹、臀鳍均有橙色小散点，最大长度为30厘米。木棉鱼头大，背平，腹部较窄，除唇外，皆披细鳞，吻短，眼大，口大。背鳍鳍棘部与鳍条部相连，中间...