发布网友 发布时间:2022-04-27 07:38
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热心网友 时间:2023-09-23 18:05
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沉香有许多种味道,其中不同产地、不同方式结香、甚至是不同结香部位形成的沉香味道都不同。沉香中最受人喜欢的香味主要是花香味、清凉味、果仁味、甜味和乳香味这几种。除了这几种沉香的味道,有些沉香当中还含有一些不太讨喜的味道,比如酸味、霉味等等。
花香
沉香的花香味是一种融合了沉香的“凉味”和“甜味”的气味,因香气像花朵散发出的清新香味而得名,有时又类似于青草香气。有的朋友说从沉香上感受到“花草香”其实就是这种花香。西马沉香带有较明显的花香味,产自我国香港地区的沉香多有这种独特香味。
清凉
很多沉香会带有凉味,这种凉味一般伴随甜味一起发挥,类似薄荷散发出的清凉香气。细细品味,会感受到香气进入鼻腔后在舌根部,喉上部等位置产生丝丝清新的凉意,令人有通鼻省神之感。
甜,凉两味相互交融,凉味隐于甜味之后,清幽舒爽,淡淡体现,给人以品香的愉悦感。
果仁味
一般好香,在品香的尾香期会表现出浓郁的果仁气味,这种香气凝聚在鼻中久而不散,令人有食欲大振的感觉。一般沉香不上炉加热很难闻到其果仁味,但也有例外者,如惠安东区所产之棋楠在常温下也可闻到果仁味,其中隐隐带有药味,所以也称为“人参味”。
甜味
甜味是沉香最具有普遍性的感官表现。不同的沉香所具有的甜香有所不同,甜味偏清者会在发甜味的同时产生一种清幽之感,如果细细去感受香气的走向,会感到香流从鼻腔进入后幽幽直上,有种甜感冲上头顶的感觉,令人闻后立刻有精神为之一振的愉悦。
甜味偏浊者则更具蜜感,令人感受到香味沉稳踏实,甜感醇厚,入鼻后香流并不上行,转而凝聚于鼻腔后部,具有令人口中生津,心神宁静的作用。通常惠安系的沉香甜味感觉更为明显。
乳香
沉香一般都具有不同程度的乳香味,常与甜味相伴。
产自印尼的沉香奶味比较浓郁厚重,佩戴在身闻起来非常柔和;而国内沉香和越南沉香奶味相对较淡,且奶味中常带有熟坚果的醇香。
惠安甜味较明显,而奶味是被压在甜味之下的,每次品味初香基本上都是甜味,几次深呼吸下来,才渐渐感受到奶香味,且奶香悠悠扬扬。更多沉香香韵知识,搜索每天懂点香学。而文莱则不同,文莱的奶香和甜香是缠在一起的。
热心网友 时间:2023-09-23 18:05
这点,单单是一品沉香在薰香的过程当中包括有前中后几种不同的香型,但总体来说香味是以果酱或者是话梅味道