发布网友 发布时间:2022-04-27 08:09
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热心网友 时间:2022-06-28 22:36
现在很少有人自家蒸面皮了,都是想吃了去街上面皮店吃一两碗。不是不想动手,而是现在的米很难蒸面皮,以前都是用本地米,口感硬才可以,面皮店也是买的专门蒸面皮的米或是加了其它东西,所以吃不出儿时味道。无论你在什么地方回家想的都是吃碗热滕滕的面皮,吃的都是麻辣味,没有面皮的香味,所以非常怀念儿时的味道,回忆满满。
土豆去皮清洗干净倒入电饭锅焖30分钟,老家回菜泡发好锅里倒入适量清水下入回菜烧开捞出沥干水分切成末备用。土豆捞出切成丝和回菜放在一起,加入咸盐,鸡精,花椒面,麻油,葱姜,搅拌均匀备用。莜面和成光滑面团,揪成小剂子,擀成圆形包上馅料,上蒸笼蒸13分钟左右即可出锅食用。
吊炉烧饼:是濮阳市的特色小吃之一。因烧烤炉子类似鸡窝,所以又称“鸡窝烧饼”。是用发酵白面配葱花及花椒面油、夜糖、芝麻等用锯沫烤制而成。其特点:皮焦里软,咸甜适口,非常好吃。15分钟后大火收汁,收汁到土豆完全熟了以后,加入青红椒和蒜末翻炒10秒钟,然后加一点食醋炝锅!
我记得有一种叫巴浪鱼的没刺又好吃,大家都喜欢挑有巴浪鱼的那一沓来买,卖鱼的也不傻会尽可能把它匀到每一沓上,所以有没有巴浪鱼成了卖点和讨价还价的理由。其实呢一沓鱼才两元钱,全家就可以吃个够了,很划算的。只要是安康人或者在安康生活过的的人,基本上都吃过安康蒸面,在外打工多年的安康人怀念最多的美食也是安康蒸面,走遍安康城的大街小巷,分布最多的美食店面属安康蒸面最多,价格合理,味道诱人,再来上一碗玉米粥,那简直就是绝配!热心网友 时间:2022-06-28 22:36
八珍豆腐里头不能搁蟹足棒,因为放了蟹足棒的八珍豆腐就不正宗了。热心网友 时间:2022-06-28 22:36
可以,放入蟹足棒,会让豆腐吃起来更鲜,味道会更好。热心网友 时间:2022-06-28 22:37
不能,因为这样会影响到八珍豆腐的口感,会让味道变得很奇怪。