发布网友 发布时间:2022-04-27 05:52
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热心网友 时间:2022-06-27 05:00
一个迷你小麻花4克左右,有一些是按斤的会有5-9克左右。
1根(大)麻花(270.0克) 、1423大卡。
半根(大)麻花(135.0克)、711大卡。
1根(小)麻花(4.0克)、21大卡。
标准(100克)、527大卡。
主要品种:
稷山麻花是运城的传统风味小吃。据传,麻花原是宫廷食品,传至民间时成为两股面粘在一起的形状。清乾隆年间,翟店镇西位村的一位商人把它带回家乡运城,制作出售,食者甚多。
后来,这位商人不断改进制作技术,将麻花由两股改成三股,然后拧成炸制,呈金*细丝花纹状。稷山麻花已进入北京、深圳、黑龙江等20多个省市销售,远销台湾、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、美国、日本等多个国家和地区,颇受欢迎。
桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟,他们曾在天津大沽南路的十八街各开了桂发祥和桂发成麻花店,因店铺坐落于十八街,人们又习惯称其为十八街麻花。
十八街麻花是经过反复探索进行创新,在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅,使炸出的麻花酥软香甜与众不同,创造出的什锦夹馅大麻花。其特点是香、酥、脆、甜,在干燥通风处放置数月不走味,不绵软、不变质。
以上内容参考百度百科 麻花