干煸小鱼怎么做

发布网友发布时间：2022-04-27 05:50

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热心网友时间：2022-06-27 04:37

1.用平底锅，将锅烧热，放入色拉油或鱼油（最好是用鱼油），待油烧热后，将小鱼小虾倒入，让其炸，炸时要去翻动一下，不然会粘锅，所以要注意哦！
2.等小鱼小虾炸到金黄，你感觉有点焦后，捞出锅；
3.换锅，锅点倒置一些油，不宜过多，不然鱼吃起来会很腻。接着，放入姜丝、孜然、花椒、辣椒，炒出香味后，将小鱼小虾倒入，加入少许盐，翻炒几下，再放入味精和葱段，翻炒几下，就可以出锅了

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