求一段江苏盐城的介绍,急!!!
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发布时间：2022-04-27 04:29
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时间：2022-06-26 05:39
盐城市，位于北纬32.85°~34.2 ° 、东经 119.57°~120.45° ，东临黄海，南与南通市接壤，西南与扬州市，泰州市为邻，西与淮安市相连，北隔灌河和连云港市相望。是江苏省省辖市中面积最大的市。市辖区面积1779平方公里；市辖区158.65万人（亭湖区83.90万，盐都区74.75万）。全市地势平坦，河渠纵横，交通发达，物产富饶，素有"渔米之乡"的美称。盐城大多数人口是历朝江南移民后裔，因而传统文化和民众的心理状态都属于传统的江南文化范畴。盐阜大地人杰地灵，名人数不胜数，有过南宋丞相陆秀夫，也是和《水浒传》作者施耐庵的故乡盐城从西汉 汉武帝元狩4年（公元前119年）建立盐渎县，当时这里遍地皆为煮盐亭场，到处是盐河， “渎”就是运盐之河的意思。东晋安帝义熙7年（公元411年）时更名为盐城县，以 “环城皆盐场”而得名。盐城历经了两千多年的历史沉淀，处处散发着浓郁的海盐文化。古代以盛产“淮盐”而享誉华夏，古称“淮夷地”。早在战国时期即“煮海为盐”，《史记》载“东海有海盐之饶”。秦汉时则“煮海兴利、穿渠通运”，已成为渔盐兴旺之地。唐时，“甲东南之富、边饷半出于兹”的淮南盐场，仅盐城就有“盐亭一百二十三所”。唐宝应年间，境内设有海陵监、盐城监，每岁煮盐百余万石，其时盐城已成为东南沿海重要的盐业生产中心盐城从西汉 汉武帝元狩4年（公元前119年）建立盐渎县，当时这里遍地皆为煮盐亭场，到处是盐河， “渎”就是运盐之河的意思。东晋安帝义熙7年（公元411年）时更名为盐城县，以 “环城皆盐场”而得名。盐城历经了两千多年的历史沉淀，处处散发着浓郁的海盐文化。古代以盛产“淮盐”而享誉华夏，古称“淮夷地”。早在战国时期即“煮海为盐”，《史记》载“东海有海盐之饶”。秦汉时则“煮海兴利、穿渠通运”，已成为渔盐兴旺之地。唐时，“甲东南之富、边饷半出于兹”的淮南盐场，仅盐城就有“盐亭一百二十三所”。唐宝应年间，境内设有海陵监、盐城监，每岁煮盐百余万石，其时盐城已成为东南沿海重要的盐业生产中心。
盐城10景：
金滩珍鹿- -大丰麋鹿国家级自然保护区
董情动天- -东台市董永与七仙女文化园
枯枝奇艳- -盐城枯枝牡丹园
纵湖秋色- -盐都区大纵湖风景区
九龙戏珠- -建湖县九龙口
铁军丰碑- -盐城新四军纪念馆
施公遗踪- -施耐庵纪念馆
西溪古韵- -东台市泰山寺
迎宾集贤- -盐城市迎宾公园
湿地公园--东台市黄海森林公园、永丰林生态园、盐渎公园
盐城国家AAA*旅游景区
中华麋鹿园（大丰麋鹿国家级自然保护区）
盐城串场河海盐文化风貌区
大纵湖旅游度假区
历史遗迹
郝柏村故里与郑板桥读书处(盐城历史遗迹)
*遗址(盐城历史遗迹)
华中工委旧址(盐城历史遗迹)
西溪泰山护国禅寺(盐城历史遗迹)
荷叶亭(盐城历史遗迹)
开庄遗址(盐城历史遗迹)
地方特产：
东台鱼汤面 原系宫廷食品，其汤浓稠如乳，点滴成珠，面白细匀，鲜而不腻，为传统名点。1924年曾获巴拿马博览会金奖。
建湖藕粉圆子 已有百年历史。以上等藕粉为原料，用白糖、枣泥、芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸，在开水中多次氽制而成。形如弹丸，呈淡紫色，娇嫩肥泽，柔软丰满，甜而不腻，桂香满口，享誉中外。
生炝条虾 条虾是盐城沿海地区的特产。制法独特：将生虾先加盐、曲酒杀菌去腥后，再加入腐乳汁、白酱油、白糖等辅料，即可食用。此菜尤以清明前食用最佳。
白炖鲻鱼 鲻鱼是盐城名特海产，肉肥味美，配以猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等，上笼以旺火蒸熟。炖熟的鲻鱼肉呈蒜瓣状，汤清味浓，色泽美观，鲜嫩可口。
烩素鱼皮 相传为清初盐城兜率寺厨师首创。将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮，切成长方块，呈鱼皮状，辅以鸡汤、火腿、鸡脯肉等下锅烧沸，味道鲜美，清爽可口。
盐城奇园蟹黄包 已有300多年历史，以个大膘肥黄多的活母蟹和精面为原料制作，味道极鲜美，尤以奇园菜馆的蟹黄包为佳，故名。
首乌糕 用滨海县特产何首乌粉制成，味道鲜美，色质透明，可养生，可治白发，已成宴席佳品。
四鳃鲈鱼 产于响水县的灌河。嘴大、鳞细、体侧扁。菜花时节鱼体有黑白相间的花纹，又称“菜花鲈鱼”。鱼头部有重叠的鳃纹，看似四鳃。肉质细嫩，鱼汤味鲜，可与鸡汁媲美，旧时曾为贡品。
盐城糖麻花 又名油绳，相传已有2000多年历史。特点是：香、甜、酥、脆，油而不腻，美味可口。被载入《中国风味特产指南》。
杨五香肠 生产历史悠久，最早为东台台城杨五熏烧店制作经营，故名。杨五香肠色泽鲜艳，味道鲜美，被列入《中国名食指南》。
阜宁大糕 已有2000多年历史，糕片白如雪，柔如云，上口香甜、滋润。主要以糯米粉精制而成。
伍佑醉螺 又名糖泥螺，始于清乾隆年间，其特点是：香、甜、脆、嫩，为助餐佐酒的佳肴。
大纵湖醉蟹 大纵湖蟹个大黄多。洗净后，配以盐城曲酒、米酒、淮盐、花椒等原料醉制。该品具有外观似活、肉质细嫩、味醇浓郁、醉气惹人、佐酒品鲜、营养丰富、不需烹调、携带方便八大特色，为宴席、旅游、馈赠的佳品。
龙冈茌梨 产于盐都县龙冈镇北的沙岗地带，该梨形似纺锤，味似嫩菱，平均单果重200克，最大达800克，果肉厚，含糖量在15以上，在省有关评比会上曾三次夺魁。
嫩姜片 特点是鲜甜脆嫩、形如薄纸、美味可口。其制法是精选寒露前三天采收的鲜嫩生姜，经过13道工序制作而成。
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时间：2022-06-26 05:40
特产：阜宁大糕（年纪大的人比较喜欢），醉螺（一般人不会吃的），醉蟹，海蜇丝（超赞）
小吃：不多，就是这的武大郎烧饼特好吃~~其他就不太清楚了
历史介绍：不用多说了，铁军精神，新四军什么的，多了，上网一搜都来了
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时间：2022-06-26 05:40
因盐得名，历史悠久
盐城从西汉武帝元狩4年（公元前119年）建立盐渎县，当时这里遍地皆为煮盐亭场，到处是盐河，“渎”就是运盐之河的意思。东晋安帝义熙7年（公元411年）时更名为盐城县，以“环城皆盐场”而得名。盐城历经了两千多年的历史沉淀，处处散发着浓郁的海盐文化。古代以盛产“淮盐”而享誉华夏，古称“淮夷地”。早在战国时期即“煮海为盐”，《史记》载“东海有海盐之饶”。秦汉时则“煮海兴利、穿渠通运”，已成为渔盐兴旺之地。唐时，“甲东南之富、边饷半出于兹”的淮南盐场，仅盐城就有“盐亭一百二十三所”。唐宝应年间，境内设有海陵监、盐城监，每岁煮盐百余万石，其时盐城已成为东南沿海重要的盐业生产中心。
盐城是名副其实的“盐”城。在各地地名当中，至今仍保留着“团”、“灶”、“总”、“丿”“仓”等与盐业生产管理相关的名称。“团”，是盐区生产组织，灶户“聚团共煎”的生产形式。每个盐场设几个团，每团设若干灶户，旧时以“团”为地名的，多分布在古淮南盐区的东台、大丰，如戚家团、南团、西团、新团、北团、卞团等。目前，仍保留大丰的西团镇，全市还有18个村、48个自然村组的地名与“团”有关。“灶”，是灶民煎盐的重要设施，境内因“灶”称名的有头灶、三灶、四灶、六灶、沈灶、南沈灶等6个乡镇，另外还有85个村及368个自然村组也是因“灶”而得名。“总”，是盐场灶民聚居的单位。明初大规模的“洪武赶散”，移民来到荒漠的海滨烧盐，为了对散居在沿海的灶民实施管理，各场设总若干，以次为序。清嘉庆时，东台富安盐场就设有30个总。今天沿海乡镇地名中仍保留有一总、二总、三总等地名，境内还有7个村和37个自然村组以“总”命名。“仓”，即盐仓，以枯枝牡丹名扬天下的亭湖区便仓镇当年就是伍佑盐场的便仓所在地。境内还有东台三仓镇以及11个村和18个自然村组因“仓”设名。“丿”是明后期及清代灶民煮盐的主要生产工具之一，其形同铁锅，略比锅浅，径园三尺，深3-4寸。境内以“丿”命名的乡镇，有大丰的潘丿镇，市内还有6个村和13个自然村组亦是以“丿”为地名的。另外，煎盐用的盘铁，点卤成盐用的皂角等均在地名中有所反映，如滨海县有自然村铁盘洋、天盘，响水县有自然村皂角树、皂角等。
资源丰富，生态独特
盐城是江苏省面积最大的市。全市总面积1.7万平方公里，其中耕地面积77.82万公顷，河湖水面1300多平方公里。
海洋和滩涂资源十分丰富。盐城拥有江苏省最广阔的海域，全市海域面积18897平方公里，其中内水面积12144平方公里，领海面积6753平方公里，沿海海域是中国唯一无赤潮的内海水域。沿海滩涂总面积4550平方公里（含辐射沙洲），其中潮上带1677平方公里，潮间带1610平方公里，分别占全省的67%、64.6%、60.8%。隶属于东台、大丰、射阳、滨海、响水等县（市）的沿海滩涂，近期可供开发利用的面积达1300平方公里。目前，射阳河口以南沿海地段还以每年10多平方公里的成陆速度向大海延伸，被称之为“黄金海岸”，是江苏最大、最具潜力的土地后备资源。沿海风能资源特别是浅海风能资源比较丰富，具有2000万千瓦风电场的开发潜力，沿海风能资源占到全省的2/3。
岸线港口资源得天独厚。盐城市海域位于江苏沿海中部，海岸线总长582公里，占江苏省的56%。沿海地区建港条件十分优越，盐城港“一港四区”正在加快建设。大丰港区北距青岛港210海里、连云港120海里，东距日本长崎港460海里、韩国釜山港465海里，南距台湾基隆港620海里、上海港280海里，2个万吨级码头已建成使用，2007年10月国家一类口岸正式对外开放，已开通多条国际国内航线。滨海港区、射阳港区、响水港区均为国家对外开放二类口岸。滨海港区地处江苏沿海中部、连云港与长江口之内，与日本、韩国隔海相望，-10米等深线离岸最近处为1.215海里，深水直通大海，可建5-10万吨级码头泊位，是江苏沿海水深条件最好的岸段之一，现已建有2个千吨级码头，10万吨级出海航道和码头在加快推进。射阳港区现拥有千吨级码头5座，建成集装箱和散杂货两个专业港区，已同沿海24个港口通航，港口年吞吐能力可达530万吨。响水港区距连云港27海里、日照港59海里，集、疏、运条件比较优越，已建成大小码头28座，形成50万吨散杂货吞吐能力。
石油天然气资源蕴藏较多。已探明石油天然气蕴藏量达800亿立方米，预计总储量达2000亿立方米，为中国东部沿海地区陆上最大的油气田。沿海和近海有约10万平方公里的黄海储油沉积盆地，居全国海洋油气沉积盆地第2位，有着广阔的勘探开发前景。
农产品资源优势突出。盐城是江苏最大的农副产品生产基地，高效农业规模达431万亩，居江苏省首位，已建成8个全国商品粮基地县、1个优质油料基地县和6个优质棉基地县。粮棉油、桑果菜和禽蛋鱼等主要农产品的种养规模和总量均位居全省首位，2009年全市粮食总产量达622.9万吨，棉花产量达13.56万吨，油料产量达35.96万吨，水产品产量达94.55万吨。无公害农产品产地认证居全省之首，全市有4个县列入省级农产品产地认证；通过省级无公害农产品认证的种植业产地有212个、面积223万亩，畜牧业产地87个、畜禽规模1799万头（只）。全市拥有现代农业示范园区168个，大丰丰收大地现代农业园区被评为省级园区。全市规划建设县级农产品加工集中区13个，规划面积达5万多亩；镇级农产品加工集中区42个，面积2万亩。现有农产品龙头加工企业996家，其中国家级龙头企业4家，省级龙头企业28家。全市建成重点农产品和特色农产品批发市场73个，形成了市、县、乡、村、组五级农产品市场体系。
人力资源十分充裕。盐城是江苏第二人口大市。目前城乡劳动力供给总量为392.44万人，其中农村劳动力285.08万人。农村劳动力转移就业156.96万人，其中劳务输出106.34万人，出国劳务2.05万人。现有富余劳动力84万人，可供输出50万人，其中有一技之长的21万人。可供输出的劳动力资源中，具有大专以上文化程度的2.6万人，高中（含中专、技校、职高）文化程度的26.5万人，初中以上文化程度的20.9万人；具备中级以上职业技能的有5.8万人，初级职业技能的专业人员14.8万人。
生态旅游资源独具特色。全市现有对外开放景点40多个，其中国家级自然保护区2个，国家4*旅游景区（点）3个，国家3*旅游景区（点）4个、国家2*旅游景区（点）17个，全国农业旅游示范点5个，国家水利风景区1个，全国重点文物保护单位1个，省级重点文物保护单位15个，省级风景名胜区1个，正在规划建设的盐城湿地生态国家公园为江苏省旅游业发展的三大重点之一。市域东部拥有太平洋西海岸、亚洲*边缘最大的海岸型湿地，被列入世界重点湿地保护区，打造“东方湿地之都”。湿地保护区内建有世界上第一个野生麋鹿保护区和国家级珍禽自然保护区，为联合国人与自然生物圈成员。大丰野生麋鹿保护区目前麋鹿种群1300多头，其野生种群总量、繁殖率和存活率均居世界首位。国家级珍禽自然保护区有国家重点保护的一类野生动物13种，国家二类重点保护野生动物67种，每年来此越冬的丹顶鹤达到1200多只，占世界野生种群的70%以上。海滨湿地还有长达200公里的近岸浅海区的辐射沙洲，有10多万亩的海滨林场和辽阔的海滨草原，形成了独具特色的海涂湿地风光。市域西部地处里下河地区腹地，大纵湖、九龙口、马家荡等湖泊水域面积近百平方公里，为典型的泻湖型湖荡湿地，这里民风淳朴，民俗文化源远流长，原始生态环境保存较好，被誉为“金滩银荡”。海盐历史文化景区为国家4*旅游景区，盐渎公园占地720多亩，是以大面积的湖泊、草坪、树林为主体的市区大型水文化主题公园；中国海盐博物馆为我国唯一经*批准建设的海盐主题博物馆，盐镇水街、水城、盐宗祠、盐政衙门等充分展示了盐城厚重的海盐文化。2009年，全市完成国内外旅游接待967.3万人次。
盐城不仅资源丰富、生态独特，民俗文化特色也很鲜明。盐城是淮剧的发源地，素有“淮剧之乡”、“小戏之乡”、“现代戏之乡”的美称。盐城也是全国三个半杂技故乡之一，在杂技资源、教育培训、人才队伍等方面有着得天独厚的优势。历史上名人和名胜古迹较多。市区有南宋丞相陆秀夫祠堂、明末书法家宋曹故居等人文景观，大丰市白驹镇是《水浒》作者施耐庵的故里，东台西溪有北宋宰相范仲淹的“读书堂”，亭湖便仓有北宋宰相卞济手植的“枯枝牡丹”。现代著名外交家乔冠华、马克思主义理论家胡乔木的故乡也在盐城市境内。
*老区，百河新城
盐城是*老区。“皖南事变”爆发后，**立即在盐城重建新四军军部，此后，又相继在盐成立了**华中局、**新四军分会、华中党校、抗大五分校、鲁艺华中分院、江淮银行等组织，盐城迅速成为华中敌后的*、军事、经济、文化中心，时有“陕北有个延安、苏北有个盐城”之说。刘少奇、陈毅、黄克诚、粟裕、叶飞、张爱萍、洪学智、曾山等一大批老一辈无产阶级*家都曾在这里战斗过。拥有全国规模最大、资料最全、最具代表性的新四军纪念设施，现在市区有新四军纪念馆、纪念塔和重建军部旧址泰山庙，大丰白驹建有新四军、八路军会师纪念碑。
盐城地处苏北里下河水网地区，市区河流纵横交错，蜿蜒曲折，数量众多，水乡特色显著，号称“百河之城”。流经市区的主要河流有新洋港、蟒蛇河、串场河、皮岔河、小洋河与通榆河等，是盐城主要的生态水脉和生态走廊。亭湖区的大洋湾作为城市中心最主要的湿地，正在规划建设包括大洋湾森林公园和水上公园在内的大洋湾休闲旅游度假区。在新一轮城市总体规划中，盐城以快速干道和主要河流为界划分六个片区，构成比较典型的水网城市格局。通过滨水地区的开发与景观建设，增加亲水性场所，“人、水、城”相伴而生，和谐生长。
交通便捷，区位优越
全市已基本形成集高速公路、铁路、航空、海运四位一体的现代交通网络。盐城境内贯穿宁靖盐、沿海、盐徐3条高速公路，总长达到310公里，并在市区外围形成了70公里的高速公路圈。盐城已融入长三角两小时经济圈，从盐城境内经苏通大桥到上海只要2个多小时。盐城是江苏首家、全国第十家同时拥有空港、海港两个一类对外开放口岸的城市，盐城南洋国际机场目前已开通直达韩国首尔、香港和广州、大连、桂林、哈尔滨、昆明等国际国内航班，到北京实现了“大飞机、天天飞”；大丰港已开通了至韩国、日本的国际班轮航线和到上海等地的国内航线。新长铁路已开通全国客货运，从盐城可以直达北京、天津和青岛、哈尔滨、郑州、西安、成都等国内各大城市。
盐城市1988年就被*批准为沿海对外开放城市，已与韩国、日本、美国、俄罗斯等140多个国家和地区建立贸易关系。对外交流不断拓展，已与美国、俄罗斯、日本、芬兰、意大利、德国、韩国等国家的12个城市建立了友好城市关系。
城市化、工业化加速，经济社会跨越发展
盐城是一座正在加快现代化建设步伐的区域中心城市，百万人口大城市的建设框架已经拉开，到2020年将建成200万以上人口的沿海特大型城市。目前，市区建成区面积近80平方公里，人口达到80多万人，规划控制面积达423平方公里。城市功能不断完善，新建了火车站，扩建了飞机场，搬迁了汽车站，建成了中国海盐博物馆、国际会展中心、全民健身中心、科技馆暨青少年活动中心、盐渎公园等一批公共设施项目，在我*江以北地区第一个建成快速公交系统。城市服务业较为发达，金鹰国际购物中心、沃尔玛购物中心、家乐福超市等国际知名品牌均已入驻，建军路核心商圈、先锋岛中心商业区、内港湖中心商务商贸区、东方汽车文化广场等商业集聚区建设已具形象。
盐城是长三角地区一座正在崛起的新兴工业城市。“十一五”以来，工业投资每年都保持着30%以上的增长速度，工业增加值平均每年增长20%左右。全市形成了汽车、纺织、机械等支柱产业和风电、环保、造船、新光源等一批新兴产业。盐城是江苏省最大的乘用车生产基地，东风悦达起亚汽车公司已形成30万辆整车的生产规模，2009年实现汽车销售24.1万辆，同比增长71.4%。风电及其装备产业发展势头强劲，沿海5个各20万千瓦风电项目正在加快推进，风电场装机容量已达50万千瓦，2009年发电5亿度；建成和在建10亿元以上风电装备制造业项目25个，总投资300亿元，中国海上风电技术装备研发中心、5兆瓦风机等重点项目已经开工建设。环保产业起步迅捷，盐城被认定为国家级环保装备产业基地。盐城拥有12个省级开发区和一批中小企业创业园区，在市区初步形成了通榆河东市开发区、城西南盐都高新技术产业园和城北都市工业园区“三足鼎立”的产业发展格局，具有较强的产业发展承载能力。
近年来，盐城市紧紧围绕全面完成“十一五”规划目标，积极抢抓国家实施扩大内需*的机遇，科学应对国际金融危机带来的冲击和挑战，坚持将保增长与转方式相结合，狠抓沿海开发、特色产业和新兴产业两个主攻点，突破城镇化和服务业两个薄弱点，强化金融和人才两个支撑点，大力推进产业转型、沿海开发、城市建设、城乡统筹等重点工作，全市经济社会一直保持着又好又快发展的良好态势。2009年，全市完成地区生产总值1917亿元，同比增长13.5%；财政总收入311.9亿元，增长44.3%，其中地方一般预算收入126.8亿元，增长40.5%，增幅列全省第一；全社会固定资产投资1500亿元，增长33.9%，其中规模以上工业投资824.8亿元，增长35.1%，接近“十五”工业投资的总和；社会消费品零售总额647亿元，增长19.2%，增幅列全省第一；注册外资实际到帐10.4亿美元，总量保持苏北第一；进出口总额28.6亿美元，增幅列全省第二；城镇居民人均可支配收入17664元，农民人均纯收入完成7650元，均增长11.4%。今后一段时期，盐城将进一步抢抓江苏沿海开发和长三角一体化发展两大战略叠加机遇，乘势而上，加快转变经济发展方式，在新的起点上推进全市经济社会新发展，确保2011年以市为单位全面实现小康社会目标。
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时间：2022-06-26 05:41
盐城，周以前为淮夷地；周时属青州，春秋时属吴，后属越。战国时属楚。秦代属东海郡；西汉初为射阳侯刘缠封地，汉武帝元狩四年建盐渎县，这是盐城置县的开端；三国时属魏，废县制；西晋又复县制；东晋义熙七年改名盐城，此为现名之始；南北朝称盐城郡；隋初仍为县，属江都郡；隋末，韦彻据盐称王，分为新安、安乐两县，唐初复置盐城县；宋代属楚州；元朝属淮安路；明代属淮安府；清初为江南省的一部分，康熙六年划归江苏省，属淮安府；*初属江苏省第十行政督察区。1946年盐城一度改名为叶挺市，后仍恢复原名。其它县的设置：清朝雍正九年建阜宁县；乾隆三十三年建东台县；抗日战争中期，建台北、盐东、阜东、建阳4县；1966年新建响水县。1983年实行市管县新*，下辖城区、郊区和响水、滨海、阜宁、射阳、建湖、大丰、东台等7县。1987年后，东台、大丰先后建市，1996年，郊区撤销，建盐都县。2003年，城区更名为亭湖区；亭湖区辖原盐城市城区以及原盐都县的步凤、伍佑、便仓3个镇，区*驻人民中路。撤销盐都县，设立盐城市盐都区，以原盐都县潘黄、大纵湖、北龙港、楼王、学富、义丰、尚庄、葛武、北蒋、秦南、龙冈、郭猛、大冈13个镇的行政区域为盐都区的行政区域，区*驻潘黄镇。2007年，江苏省*批复，同意将盐城市亭湖区张庄*事处划归盐都区管辖. 这就是盐城历史变迁的轮廓。2010年，随着盐城城市规模的不断扩大，故将亭湖区部分区划做调整，撤销伍佑镇，设立伍佑*事处，将南阳镇西半部乡镇组建新城*事处。 盐城在远古代是陆地，后陆沉变为滨海平原。建国后，大丰西团一带出土的古陆生物化石可以考定，盐城至少在二、三万年前即已成陆。阜宁县羊寨一带的石器、骨器的发现，表明至迟在四千年前的新石器时代晚期，盐城境内就有靠渔猎为生的原始部落群活动的踪迹。远在西周初年，鲁侯伯禽令奄民南迁，途中有部分奄民留在盐城一带定居，他们可以说是盐城早期的开拓者。 文化的发达是与经济发展相适应的。盐城也是“人文荟萃”之地。在盐阜大地上，哺育过文雄海内的“建安七子”之一陈琳；南北朝产生过名医徐道度，清代有治水专家冯道立；明清出现过诗人吴嘉纪、陈玉澍、书法家宋曹、画家万岚以及评书的开创者柳敬亭等。建湖的“百戏”在唐代即享有盛誉，*十八团是我国杂技三个半发源地之一。明代中叶还出现过东台安丰人王艮为代表的具有全国影响的泰州学派。近、现代盐城出现的学者名流甚多。 大铜马夜景
盐城历史上出现过不少仁人志士、民族英雄。元末，草堰场盐民张士诚起兵于白驹场。南宋末年的陆秀夫是盐城长建乡人，与文天祥同榜进士，官至左丞相，抗元于崖山，背负幼帝投海殉国。明末清初的王之桢，是抗清名将史可法的得力幕僚。近代的马玉瑗在三河、宝坻等县任上，反抗洋人入侵，维护了中华民族的利益和尊严。
海洋和滩涂资源十分丰富。沿海滩涂总面积4550平方公里（含辐射沙洲），其中潮上带1677平方公里，潮间带1610平方公里，分别占全省的75%、64.6%、60.8%。隶属于东台、大丰、射阳、滨海、响水等县（市）的沿海滩涂，近期可供开发利用的面积达1300平方公里。目前，射阳河口以南沿海地段还以每年10多平方公里的速度向大海延伸，被称之为“黄金海岸”，是江苏最大、最具潜力的土地后备资源。 岸线港口资源得天独厚。盐城市海域位于江苏沿海中部，海岸线总长582公里，占江苏省的56%。海域面积18897平方公里，其中内水面积12144平方公里，领海面积6753平方公里，沿海海域是中国唯一无赤潮的内海水域。沿海陈家港距连云港27海里、日照港59海里，集、疏、运条件比较优越，为二级航道，国家二类开放口岸。大丰港北距青岛港210海里、连云港120海里，东距日本长崎港460海里、韩国釜山港465海里，南距台湾基隆港620海里、上海港280海里，已被国家规划为对外开放一类口岸。滨海港地处江苏沿海中部、连云港与长江口之内，与日本、韩国隔海相望，-10米等深线离岸最近处为1.215海里，深水直通大海，可建5-10万吨级码头泊位，是江苏沿海水深条件最好的岸段之一。射阳港现拥有千吨级码头5座，并开通了集装箱内河支线，港口年吞吐能力可达530万吨，目前，射阳港已同沿海24个港口通航。 石油天然气资源蕴藏较多。已探明石油天然气蕴藏量达800亿立方米，预计总储量达2000亿立方米，为中国东部沿海地区陆上最大的油气田。沿海和近海有约10万平方公里的黄海储油沉积盆地，居全国海洋油气沉积盆地第2位，有着广阔的勘探开发前景。 农产品资源优势突出。盐城是江苏最大的农副产品生产基地，已建成8个全国商品粮基地县、1个优质油料基地县和6个优质棉基地县，海洋及动植物资源丰富。粮棉油、桑果菜和禽蛋鱼等主要农产品的种养规模和总量均位居全省首位。无公害农产品产地认证居全省之首，全市有4个县列入省级农产品产地认证；通过省级无公害农产品认证的种植业产地有212个、面积223万亩，畜牧业产地87个、畜禽规模1799万头（只）。新建国家和省级农业标准化示范区5个，省级外向型农业生产基地6个。通过认定的有机食品基地2个10.2万亩、绿色食品基地6个2.2万亩。全市获得有机食品、绿色食品和无公害食品称号的产品共有179个。 生态旅游资源独具特色。全市现有对外开放景点40多个，其中省级文保单位15个，3*景区2个，2*景区1个，省级风景名胜区1个，国家级自然保护区2个。市域东部拥有太平洋西海岸、亚洲*边缘最大的海岸型湿地，被列入世界重点湿地保护区，正在规划建设盐城湿地生态国家公园，打造“东方湿地之都”。湿地保护区内建有世界上第一个野生麋鹿保护区和国家级珍禽自然保护区，为联合国人与自然生物圈成员。大丰野生麋鹿保护区目前麋鹿种群600多头，其野生种群总量、繁殖率和存活率均居世界首位。盐城是淮剧的发源地，素有“淮剧之乡”、“小戏之乡”、“现代戏之乡”的美称。历史上名人和名胜古迹较多。市区有南宋丞相陆秀夫祠堂、明末书法家宋曹故居等人文景观，大丰市白驹镇是《水浒》作者施耐庵的故里，东台西溪有北宋宰相范仲淹的“读书堂”，亭湖区便仓镇有北宋宰相卞济之手植的“枯枝牡丹”。现代著名外交家乔冠华、马克思主义理论家胡乔木的故乡也在盐城市境内。 电力、煤炭是盐城的两大主要能源。盐城现有盐城、滨海、射阳港等电厂，总装机容量已达140万千瓦；另有陈家港、王港大型电厂已列入国家规划，至2010年，总装机容量可达300万千瓦。目前，全市城乡通电率达100%。盐城现有淮北刘东、微山昭阳、徐州利国等煤矿，矿井设计能力近100万吨。 盐城天然气田为东部沿海地区陆上最大的油气田，其圈密储量为2100亿立方米，含气面积200平方公里左右；其品质名列全国天然气前列，平均热值9250大卡，甲烷含量为96.7%，不含硫。盐城天然气田的建设开发已进入实质性阶段。
2009年盐城市完成地区生产总值1923.8亿元，比上年增长13.5%；财政总收入311.9亿元，增44.3%，其中地方一般预算收入126.8亿元，增长40.5%，增幅列全省第一。全年完成全社会固定资产投资1500.3亿元，增长33.9%。社会消费品零售总额647亿元，增长19.2%，增幅列全省第一。全市注册外资实际到账10.4亿美元，总量继续保持苏中第一；进出口总额28.6亿美元，增幅列全省第二。 居民生活水平进一步提高，2009年盐城市城镇居民人均可支配收入17770元，增长12%；农民人均纯收入7620元，增长11%，在岗职工平均工资26968元，增长20.5%。城镇新增就业8.96万人，年末城镇登记失业率为2.58%。
盐城，风光秀丽，生态环境独具特色，生态旅游资源十分丰富。目前，全市对外开放的旅游景区已达40多家，其中国家4*旅游景区3家，3*旅游景区4家。“东方湿地、鹤鹿故乡”，盐城旅游品牌的影响力不断增强。582公里的海岸线对应着广阔的海洋。沿海滩涂面积683万亩，占江苏省滩涂总面积的75%，全国的1/7，且每年以5万亩的成陆速度增长。绵延数百公里的滩涂湿地拥有丹顶鹤和麋鹿两个国家级自然保护区和一个在建的中华鲟自然保护区。这里海天相接，草木茂盛，鹤舞鹿鸣，一派原始生态风光，是近百种 盐城水街
国家一、二类保护动物和近千种动植物栖息生长地。 中国海盐博物馆
盐城西部地处里下河地区腹地，地势低平、河流纵横、湖泊众多，大纵湖，九龙口，马家荡等湖泊水域面积近百平方公里，是典型的泻湖型湖泊。这里物产丰饶，风景如画，民风淳朴，民俗文化源远流长、丰富多彩，原始生态环境赋存较好，被人们誉为金滩银荡、鱼米之乡，有“湿地之都”，“东方湿地”之称。 盐城的奇花异树独树一帜。便仓枯枝牡丹花艳，以奇、特、怪、灵著称于世，与琼花、并蒂莲一道被誉为江苏三绝、花中奇葩。建湖五谷树，结五谷、预天灾，兆丰年，令人叫绝。盐城是观光农业，林业 生态资源大市，田园人家、渔家风情别有情趣。 盐城10景 金滩珍鹿- -大丰麋鹿国家级自然保护区 董情动天- -东台市董永与七仙女文化园 枯枝奇艳- -盐城枯枝牡丹园 纵湖秋色- -盐都区大纵湖风景区 九龙戏珠- -建湖县九龙口 铁军丰碑- -盐城新四军纪念馆 施公遗踪- -施耐庵纪念馆 西溪古韵- -东台市泰山寺 迎宾集贤- -盐城市迎宾公园 湿地公园--东台市黄海森林公园、永丰林生态园、盐渎公园 盐城国家AAA*旅游景区 中华麋鹿园（大丰麋鹿国家级自然保护区） 盐城串场河海盐文化风貌区 大纵湖旅游度假区 历史遗迹 郝柏村故里与郑板桥读书处(盐城历史遗迹) *遗址(盐城历史遗迹) 华中工委旧址(盐城历史遗迹) 西溪泰山护国禅寺(盐城历史遗迹) 荷叶亭(盐城历史遗迹) 开庄遗址(盐城历史遗迹)
编辑本段地方特产
东台鱼汤面 原系宫廷食品，其汤浓稠如乳，点滴成珠，面白细匀，鲜而不腻，为传统名点。1924年曾获巴拿马博览会金奖。 建湖藕粉圆子 已有百年历史。以上等藕粉为原料，用白糖、枣泥、芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸，在开水中多次氽制而成。形如弹丸，呈淡紫色，娇嫩肥泽，柔软丰满，甜而不腻，桂香满口，享誉中外。 生炝条虾 条虾是盐城沿海地区的特产。制法独特：将生虾先加盐、曲酒杀菌去腥后，再加入腐乳汁、白酱油、白糖等辅料，即可食用。此菜尤以清明前食用最佳。 白炖鲻鱼 鲻鱼是盐城名特海产，肉肥味美，配以猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等，上笼以旺火蒸熟。炖熟的鲻鱼肉呈蒜瓣状，汤清味浓，色泽美观，鲜嫩可口。 烩素鱼皮 相传为清初盐城兜率寺厨师首创。将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮，切成长方块，呈鱼皮状，辅以鸡汤、火腿、鸡脯肉等下锅烧沸，味道鲜美，清爽可口。 盐城奇园蟹黄包 已有300多年历史，以个大膘肥黄多的活母蟹和精面为原料制作，味道极鲜美，尤以奇园菜馆的蟹黄包为佳，故名。 首乌糕 用滨海县特产何首乌粉制成，味道鲜美，色质透明，可养生，可治白发，已成宴席佳品。 四鳃鲈鱼 产于响水县的灌河。嘴大、鳞细、体侧扁。菜花时节鱼体有黑白相间的花纹，又称“菜花鲈鱼”。鱼头部有重叠的鳃纹，看似四鳃。肉质细嫩，鱼汤味鲜，可与鸡汁媲美，旧时曾为贡品。 盐城糖麻花 又名油绳，相传已有2000多年历史。特点是：香、甜、酥、脆，油而不腻，美味可口。被载入《中国风味特产指南》。 杨五香肠 生产历史悠久，最早为东台台城杨五熏烧店制作经营，故名。杨五香肠色泽鲜艳，味道鲜美，被列入《中国名食指南》。 阜宁大糕 已有2000多年历史，糕片白如雪，柔如云，上口香甜、滋润。主要以糯米粉精制而成。 伍佑醉螺 又名糖泥螺，始于清乾隆年间，其特点是：香、甜、脆、嫩，为助餐佐酒的佳肴。 大纵湖醉蟹 大纵湖蟹个大黄多。洗净后，配以盐城曲酒、米酒、淮盐、花椒等原料醉制。该品具有外观似活、肉质细嫩、味醇浓郁、醉气惹人、佐酒品鲜、营养丰富、不需烹调、携带方便八大特色，为宴席、旅游、馈赠的佳品。 龙冈茌梨 产于盐都县龙冈镇北的沙岗地带，该梨形似纺锤，味似嫩菱，平均单果重200克，最大达800克，果肉厚，含糖量在15以上，在省有关评比会上曾三次夺魁。 嫩姜片 特点是鲜甜脆嫩、形如薄纸、美味可口。其制法是精选寒露前三天采收的鲜嫩生姜，经过13道工序制作而成。
盐城不仅资源丰富、生态独特，民俗文化特色也很鲜明。盐城是淮剧的发源地，素有“淮剧之乡”、“小戏之乡”、“现代戏之乡”的美称。盐城也是全国三个半杂技故乡之一，在杂技资源、教育培训、人才队伍等方面有着得天独厚的优势。历史上名人和名胜古迹较多。市区有南宋丞相陆秀夫祠堂、明末书法家宋曹故居等人文景观，大丰市白驹镇是《水浒》作者施耐庵的故里，东台西溪有北宋宰相范仲淹的“读书堂”，亭湖便仓有北宋宰相卞济手植的“枯枝牡丹”。现代著名外交家乔冠华、马克思主义理论家胡乔木的故乡也在盐城地区境内。 全市现有对外开放景点40多个，其中省级文保单位15个，3*景区2个，2*景区1个，省级风景名胜区1个，国家级自然保护区2个。市域东部拥有太平洋西海岸、亚洲*边缘最大的海岸型湿地，被列入世界重点湿地保护区，正在规划建设盐城湿地生态国家公园，打造“东方湿地之都”。湿地保护区内建有世界上第一个野生麋鹿保护区和国家级珍禽自然保护区，为联合国人与自然生物圈成员。大丰野生麋鹿保护区目前麋鹿种群600多头，其野生种群总量、繁殖率和存活率均居世界首位。国家级珍禽自然保护区有国家重点保护的一类野生动物12种，国家二类重点保护野生动物67种，每年来此越冬的丹顶鹤达到1200多只，占世界野生种群的60%以上。市域西部地处里下河地区腹地，大纵湖、九龙口、马家荡等湖泊水域面积近百平方公里，为典型的泻湖型湖荡湿地，这里民风淳朴，民俗文化源远流长，原始生态环境保存较好，被誉为“金滩银荡”。盐城海滨湿地还有长200公里、宽140公里近岸浅海区的辐射沙洲，面积10多万亩的海滨林场和辽阔的海滨草原，集蓝天、大海、海涂、森林、草原、珍稀动植物等于一体，具有与基岩海岸和砂质海岸迥然不同的海滨风光。 目前，已开放旅游景点30多个。有始建于唐代的永宁禅寺、南宋丞相陆秀夫祠堂、明末著名书法家宋曹故居、世界名著《水漡》作者施耐庵故里、独具一格的枯枝牡丹园等名胜古迹。丹顶鹤、麋鹿两个自然保护区分别是联合国和中国人与生物圈保护网络成员，已成为国内外旅游界广泛关注的大型综合性生态旅游区。大纵湖风景区和九龙口风景区风光旖旎、景色宜人，是理想的休闲娱乐场所。新四军纪念馆和新四军在盐重建军部旧址泰山庙纪念地更令游人流连忘返。
盐城是东方湿地之都 中国创业之城 中国黄金海岸 江苏沿海中心城市 长三角新兴工商业城市 湿地生态旅游城市 汽车业制造基地
