圆葱炒干豆腐怎么做好吃,圆葱炒干豆腐的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-27 04:15

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热心网友时间：2022-06-26 01:18

主料

豆腐干250克洋葱150克

步骤

1.洋葱青椒豆腐干备好

2.锅中到油爆香洋葱

3.然后下入豆腐干，，加入盐，翻炒

4.在下入青椒，加入酱油翻炒均匀

5.出锅装盘

热心网友时间：2022-06-26 01:18

所需材料
干豆腐250克，洋葱200克，猪瘦肉100克，熟色拉油50克，花椒油10克，水淀粉5克，精盐、味精、酱油、醋、鲜汤各适量。
制作方法
将干豆腐切成6厘米长、火柴杆般粗的丝，投入沸水中煮透，[1] 捞出，沥净水。将洋葱剥洗干净，切成丝。猪瘦肉切成火柴杆般粗的丝。
炒锅放置旺火上，放入油，油热后投入干豆腐丝煸炒几下，添入鲜汤，将锅移至慢火上稍煮片刻。
然后，再将锅端到旺火上，投入肉丝、洋葱丝，加入酱油、精盐和味精翻炒。炒至肉、洋葱熟后，烹入醋，用水淀粉勾芡，点花椒油，出锅即成