菜心炒烧肉的做法与步骤是什么?

步骤1 锅里放适量清水，放入生姜和猪肉。水开后翻面烫至猪肉发白即可 步骤2 把猪肉切块 步骤3 锅里放少量花生油，放入猪肉和生姜丝炒一下，然后加入适量料酒和老抽。最后加适量食盐。翻炒2分钟即可。倒出放在盘子里。用电饭锅煲饭，顺便把猪肉也放进去蒸30分钟 步骤4 把菜心洗好，大蒜拍碎剁蒜蓉 ...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

首先，我们要准备所需的食材。将鱼干仔细清洗干净，然后用清水浸泡一段时间，以去除多余的盐分。烧肉也需要切成适当大小的块，同时，新鲜的菜心也需要预先洗净备用。接着，热锅加油，放入切好的蒜头，用小火将其炒香。紧接着，将烧肉和鱼干一同倒入锅中，用大火快速翻炒，让它们充分吸收油香。随后，加入...

展开全部 红烧肉,白灼菜心 做法: 五花肉切块葱姜焯水 蒜粒炒香倒入五花肉,加入生抽蚝油老抽再加入去壳鹌鹑蛋,加3粒冰糖和一勺黄豆酱,加入半碗清水盖盖子闷煮30分钟。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 ...

毛氏红烧肉的做法 1锅中放适量的冷水，将3、4 根香葱挽成葱结，将处理干净的五花肉块整个放入冷水中炖煮，放入挽好的葱节和3 片姜，注意五花肉在炖煮的过程中始终是肉皮向上的。开锅后，继续用中火炖煮20 分钟，过程中要不断将血沫和杂质捞出。20 分钟后，五花肉煮至可以用筷子直接扎透为止。2...

红烧：是指将切配后的原料，经过焯水或炸、煎、炒、煸、蒸等方法制成半成品，放入锅中，加入鲜汤大火烧沸，去浮沫，再加入调味品，如糖色，生抽，老抽等，改用中火或小火，烧至熟软汁稠 ，勾芡收汁（或不勾芡）成菜的烹调方法。（一）、原料 主料：猪五花肉750克 配料：菜心20颗 调味料：盐3...

牛肉炒菜心：1,先将牛肉洗净,切好,用盐,生粉,嫩肉粉,苏打粉,生油,味精,糖腌制半个小时，菜心洗净切段 2,将菜心用大滚水飞水,飞水的时候加入烧酒,飞完水后,捞起,用水过冷，沥干水份备用 3,加油落锅,慢火炒牛肉,动作要快,炒至七成熟捞起,再落油落锅,放蒜茸，姜茸起锅，倒入菜心炒匀，加盐，...

拣去葱、姜等调料。10、另取锅烧沸水，加一勺盐、几滴油、将油菜心放入汆烫 11、捞出油菜芯用冷水冲洗。12、将红曲酒糟与红腐乳混合 13、放入锅中，加入少许肉汤烧开关火。14、将油菜心垫在盘底。15、煮好的肉取出放入盘中。16、将红色的酱汁浇到码放在盘中的肉上即可。

先把瘦肉切成丝，本人的刀功不是很好，所以你们切的可以细一点肉里面加入淀粉、盐、豆瓣酱，盐不要放太多了，不够后面可以加，不爱吃辣椒的可以不要加豆瓣酱，把它搅拌均匀。娃娃菜切丝干辣椒切段，蒜拍碎，姜切丝，我这里姜刚好用完了所以就没放锅里倒油，烧到七八分热把肉倒进去炒到五六分熟就...

第一步，娃娃菜整颗洗净，沥干水分，竖着切成对半，在将对半切开的娃娃菜切成小长条，大小最好要切均匀一点。第二步，五花肉切成薄肉片，小米椒洗净切块，大蒜去皮切蒜片，豆豉用冷水冲洗一下，把它捏散就行。第三步，锅中倒适量水，大火煮开后加少许盐搅化，把切好的娃娃菜投入沸水中，焯烫3到5...

一、香菇菜心 步骤很简单：1：将水发好的香菇或者新鲜的香菇切成片状。（干香菇可以在温水中泡半个小时以上就可以发开了。）2：然后在炒锅内倒水少许油，油热后，倒入蚝油及酱油 （这个量可以根据口味以及香菇的多少来决定。）3：炒匀之后倒入切好的香菇与菜心。不停的翻炒。炒到香菇变软缩小且酱色...