咖喱饭是什么味道,怎么做。

发布网友 发布时间：2022-04-27 04:10

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热心网友 时间：2022-06-25 23:56

美味咖喱鸡肉饭
主料：
鸡胸肉、土豆、洋葱、胡萝卜
调料：盐、酱油、鸡精、咖喱块
制法：
1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可！

2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。

3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。

4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。

5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成

素咖喱的做法
　　材料：百梦多咖喱（口味和多少自己决定）、青椒、西芹、香菇（蘑菇）、西兰花、去皮土豆（如果不讨厌胡萝卜和洋葱，可以加）
　　
　　用咖喱块的做法：
　　青椒、西兰花、土豆切块，芹菜切段，香菇切片
　　倒油，油热了后放土豆，不断翻炒，至土豆块表面开始起皮，放西兰花和香菇一起炒，香菇六成熟倒水，至没过所有的菜，开大火煮，约5分钟后放芹菜，煮一会再放青椒，约3分钟后关火，放咖喱块，待融化后开火煮，水的多少视情况加（最好一次加足）
　　煮至汁比较粘稠，就关火，把咖喱带汁浇在饭上，咖喱饭就做好了（起锅前可以依个人喜好加黑胡椒粉）
　　
　　用咖喱酱的做法：
　　配料同上，另加椰浆粉或者牛奶（咖喱酱口味自己选）
　　倒油，热了后放咖喱酱炒，一分钟即可，按照说明放椰浆或者牛奶，然后放土豆、西兰花和香菇一起炒，约6成熟加水少量煮，约5分钟后加青椒和芹菜一起煮，汁适合的时候关火起锅
　　（跟说明有点不一样，不过我喜欢这种做法）
　　
　　PS：如果不想出错又方便，咖喱块是很好的选择
　　PSS：如果加肉块或者鸡块，要先炒肉，再放土豆这些

热心网友 时间：2022-06-25 23:57

美味咖喱鸡肉饭
主料：
鸡胸肉、土豆、洋葱、胡萝卜
调料：盐、酱油、鸡精、咖喱块
制法：
1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可！

2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。

3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。

4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。

5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。

热心网友 时间：2022-06-25 23:57

我只吃过集集小镇做的，味道还行。自己做有些料不好买！！！

热心网友 时间：2022-06-25 23:58

材料：

咖喱卤、牛肉片、土豆、胡萝卜、洋葱

调料：

鸡味精、酱油、食盐、葡萄酒（料酒）

做法：

1、将切好的牛肉片、土豆、胡萝卜、洋葱用油煸炒，稍放盐。
2、等炒好放汤锅里，同时放点鸡味精和葡萄酒一起煮到土豆、胡萝卜可以用筷子扎穿那么软。
3、将火调小些，放适量的咖喱卤、酱油继续煮。时间越长越好。小心不要卤粘在锅底。
4、盘子里盛白米饭，将咖喱盖在上面一起吃！