鱼头和鱼尾

发布网友发布时间：2022-04-27 04:13

共3个回答

热心网友时间：2022-04-30 00:01

现代科学研究发现，鱼体内有两种不饱和脂肪酸，即22碳六烯酸（DHA）和20碳五烯酸（EPA）。这两种不饱和脂肪酸对清理和软化血管、降低血脂以及健脑、延缓衰老都非常有好处。DHA和EPA在鱼油中的含量要高于鱼肉，而鱼油又相对集中在鱼头内。从这个意义上讲，多吃鱼头对人的健康的确有益。
专家同时指出，鳃不仅是鱼的呼吸器官，也是一个相当重要的排毒器官，这也是人们吃鱼都要摘除鱼鳃的重要原因。正常情况下，鱼头内不会有毒素存在，吃鱼头是安全的。但由于近年来整体环境恶化导致水域和生态植物链污染，加之有的养殖者在饲料里添加化学物质，在一定
程度上会使鱼体内的有害物质增加且难以排出，可能会蓄积到鱼头中去。为保证食用安全，消费者应尽量从正规的、有监管的集贸市场购买鲜鱼和其他水产品，鱼头中存在着大量的寄生虫，所以吃鱼头一定要烧熟，千万不要贪生，尤其在吃火锅的时候更要注意这一点。另外，吃鱼头要到正规的饭店，尽量不要到路边小摊上点鱼头吃。
至于鱼尾和鱼肉一样适当微妙
当然
无论吃什么都要有个度！！！

参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/132798216.html?si=1&wtp=wk

热心网友时间：2022-04-30 01:19

鱼头营养高、口味好，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。

热心网友时间：2022-04-30 02:54

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2，做股票的用鱼来比喻一段行情。鱼头是底部刚启动，鱼尾巴是行情的末尾要规避风险了。

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