家常烧鱼尾块和鱼头怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-27 04:13
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热心网友
时间：2022-04-30 00:00
早上买了鱼，中午顶住炎热在厨房做了几道菜，都是和鱼有关，香煎鱼块和鱼头，用的是边角料！但是确实美味无比！做菜我不喜欢用作料！简单的姜葱即可！
材料
主料：鱼头150g、鱼尾100g；
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、姜丝适量
家常烧鱼尾块和鱼头
1
清理干净的鱼
2
去头和鱼尾，鱼尾切块，中间的切2厘米的段做其他的菜
3
热锅热油
4
下姜丝鱼尾块和鱼头去煎
5
一面煎黄在翻一面，煎的时候撒少许盐，翻一面在撒少许盐
6
两面都煎黄
7
下葱花
8
少许水
9
大火煮开，转小火10分钟
10
收汁
11
起锅
小贴士
锅一定要烧的辣辣的，这样鱼不粘锅
