薄皮菠菜馅饼的家常做法大全怎么做好吃视
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发布时间:2022-04-27 04:32
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热心网友
时间:2022-06-26 06:45
薄皮菠菜馅饼的家常做法
食材用料
菠菜
面粉
粉条
鸡蛋
虾皮
盐
香油
1.菠菜适量,去蒂洗净热水轻焯;粉条用冷水泡开并煮软
2.将洗净的菠菜切碎挤去多余水分,粉条切段放入搅拌盆
3.虾皮用滤网清洗后放入盆中
4.鸡蛋3—4个,搅打成蛋液并炒熟,成丁状
5.将菠菜、粉条、鸡蛋、虾皮混合
6.加入适量盐和香油搅拌均匀
7.面粉适量
8.将温水分次加入面粉中,用筷子搅拌成面絮
9.和成面团即可,和好的面团盖上保鲜膜饧20分钟左右
10.案板上撒适量面粉,将饧好的面团揉均匀,分成大小适中的小面团
11.取其中一个,擀制成圆形面皮,周围越薄越好
12.取适量馅料放入面皮*
13.捏合边缘,褶皱尽量捏小、捏紧
14.包好的馅饼平放在案板上,用擀面杖在有褶皱的一面轻轻擀制成圆形薄饼,反面轻擀,不要擀破。按上述方法做其他馅饼
15.锅热后加入少许食用油,中小火将馅饼烙至两面金黄即可
16.做好的馅饼稍散热后十字刀切开食用更方便
热心网友
时间:2022-06-26 06:46
馅料的制作方法:
1.菠菜适量,去蒂洗净热水轻焯;粉条用冷水泡开并煮软
2.将洗净的菠菜切碎挤去多余水分,粉条切段放入搅拌盆
3.虾皮用滤网清洗后放入盆中
4.鸡蛋3—4个,搅打成蛋液并炒熟,成丁状
5.将菠菜、粉条、鸡蛋、虾皮混合
6.加入适量盐和香油搅拌均匀
菠菜馅饼的制作方法:
1.面粉适量
2.将温水分次加入面粉中,用筷子搅拌成面絮
3.和成面团即可,和好的面团盖上保鲜膜饧20分钟左右
4.案板上撒适量面粉,将饧好的面团揉均匀,分成大小适中的小面团
5.取其中一个,擀制成圆形面皮,周围越薄越好
6.取适量馅料放入面皮*
7.捏合边缘,褶皱尽量捏小、捏紧
8.包好的馅饼平放在案板上,用擀面杖在有褶皱的一面轻轻擀制成圆形薄饼,反面轻擀,不要擀破。按上述方法做其他馅饼
9.锅热后加入少许食用油,中小火将馅饼烙至两面金黄即可
10.做好的馅饼稍散热后十字刀切开食用更方便
薄皮菠菜饼的做法
1、主料:菠菜适量、虾皮适量、鸡蛋适量、葱花少许。2、葱花虾皮炝锅。3、打入两个鸡蛋,撒入适量盐把鸡蛋炒碎,关火备用。4、菠菜洗净后切碎。5、将切好的菠菜放入锅内,放入适量香油盐、味精搅拌均匀。6、将和好的面团切成面剂子,大小按照电饼铛的大小订。7、用擀面杖把剂子赶成很薄的面皮。8、...
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
薄皮菠菜饼的家常做法
1、材料:菠菜1把、鸡蛋2个、面粉300克、虾皮1把、粉条150克。2、菠菜适量,去蒂洗净热水轻焯;粉条用冷水泡开并煮软。3、将洗净的菠菜切碎挤去多余水分,粉条切段放入搅拌盆。4、虾皮用滤网清洗后放入盆中。5、鸡蛋3—4个,搅打成蛋液并炒熟,成丁状。6、将菠菜、粉条、鸡蛋、虾皮混合。7、...
薄皮菠菜饼做法:
开始制作薄皮菠菜饼,首先,准备葱花和虾皮,用葱花和虾皮炝锅,为后续的炒蛋增添风味。接着,打入两个鸡蛋,加入适量盐,轻轻炒至鸡蛋散碎,关火备用,保持鸡蛋的嫩滑口感。菠菜洗净后,将其剁碎,保留清新的绿色。将剁好的菠菜加入锅中,加入香油、盐和味精,搅拌均匀,这样菠菜的营养和味道就能充分融入...
如何制作菠菜薄皮馅饼?
首先,准备面粉,将开水烫入面粉中大约十分之一,接着用凉水搅拌均匀,让面团充分吸收水分,醒置十分钟,以便于后续操作。接着,准备菠菜,将菠菜放入锅中,加水焯烫,这样能去除菠菜的涩味。焯好后,将菠菜切成小粒备用。在锅中,我们用大料爆香,然后加入切成粒状的五花肉,烹入预先用酱油稀释好的黄...
薄皮菠菜饼的做法?
1. 准备菠菜饼的材料,包括面粉、土豆、胡萝卜、鸡蛋和菠菜。2. 将菠菜放入开水中焯烫后切碎,与一个鸡蛋一起放入料理机中榨成汁。3. 取适量的面粉,加入榨好的鸡蛋菠菜汁,加入盐、鸡精和适量的油,搅拌均匀。面糊的浓稠度以勺子舀起能快速落下为宜,如果菠菜汁还比较稠,可再加适量的清水调和...
薄皮菠菜饼的做法?
做法 1、菠菜放入开水中焯烫后切碎,放入料理机中,磕入一粒鸡蛋榨成汁。2、取适量的面粉,倒入榨好的鸡蛋菠菜汁,盐、鸡精、适量的油搅拌均匀。面糊的浓稠度以勺子舀起能快速落下比较好,若倒入菠菜汁还比较稠,再加适量的清水调和。3、土豆胡萝卜分别去皮,用工具刨成丝。4、平底锅烧热,倒上...
薄皮菠菜馅饼馅料的制作方法
制作薄皮菠菜馅饼的馅料,首先需准备适量新鲜菠菜,洗净去除根蒂后放入热水中轻轻焯烫,这样可以除去菠菜的涩味,同时保持其绿色的色泽。接着,将冷水浸泡的粉条煮软,以便于与菠菜融合。将焯烫后的菠菜切碎,并尽量挤去多余的水分,避免馅料过于湿润。同时,将煮软的粉条切段,准备放入搅拌盆中。虾皮需先...
如何做薄皮馅饼视频
酱油、葱姜等。步骤:1、面粉中加开水烫十分钟再用凉水和好;2、锅中做水,下入菠菜焯制,再切成小菠菜粒;3、大料煸香下入五花肉粒,烹入用酱油澥好的黄酱;4、倒入葱姜,炒好后倒入菠菜中,再放葱末,胡椒粉和香油拌匀;5、醒好的面做成剂子,擀开后,包上馅,放入锅中煎制金黄即可。
菠菜饼的家常做法是怎样的?
擀皮:取一个小剂子,用擀面杖擀成圆形薄皮,厚薄根据个人喜好调整。煎制:在平底锅中倒入少量食用油,烧热后放入擀好的菠菜饼皮,中小火煎至一面金黄后翻面,另一面也煎至金黄即可。出锅:两面煎好的菠菜饼用铲子轻轻取出,放在厨纸上吸去多余的油分。上桌:将煎好的菠菜饼切成适当大小的块状,...
菠菜鸡蛋馅饼(菜盒)怎么做好吃
调料 盐,适量,味精,适量,花生油,适量,制作步骤 1、面粉加水和成团,醒10分钟。2、菠菜摘洗干净。3、控干水分,菠菜切成细段,干红辣椒切段 4、加盐.味精.花生油搅拌均匀。5、把面团分成小剂子。6、取一个小面团。7、擀成圆形的薄皮,以同样的方法再擀一个。8、把调味的菠菜放在面皮上,打上一个...