香酥肉末藕夹怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-27 04:37
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热心网友
时间：2022-06-26 08:12
藕
80g
肉末
100g
辅料
葱
适量
盐
1.5勺
鸡精
0.25勺
生抽
2勺
面粉
1勺
步骤
1.肉末与葱花，1小勺盐，1汤匙生抽，0.25小勺鸡精放在一起
2.搅打上劲后成肉馅
3.藕两节去掉两端，削去外皮，洗净
4.将藕切成中间不断的藕夹
5.在藕夹中夹上肉馅
6.全部藕夹都做好码在盘子里
7.用1大勺面粉，0.5勺盐，1汤匙生抽加适量水和成稀稀的面糊
8.将藕夹裹上面糊
9.入热油锅炸成两面金黄即可
小贴士
1. 切藕夹多练习一下就可以切得很好了。如果怕切断，也可以在藕两侧放根筷子，这样中间就不会断了。要切开的时候再把筷子撤走。
