发布网友 发布时间:2022-04-27 06:49
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热心网友 时间:2022-06-28 00:26
乙醇,也就是俗称的酒精,相信对我们每个人来说都不陌生。在本节的学习中,我们将学习到乙醇的化学式,分析乙醇的化学元素组成,学习乙醇的物理性质与化学性质。热心网友 时间:2022-06-28 00:26
一般醇为无色液体或固体,含碳原子数低于12的一元正碳醇是液体,12或更多的是固体,多元醇(如甘油)是糖浆状物质。一元醇溶于有机溶剂,三个碳以下的醇溶于水。低级醇的熔点和沸点比同碳原子数的烃高得多,这是由于醇分子中有氢键存在,发生缔合作用。饱和醇不能使溴水褪色。醇化学性质活泼,分子中的碳-氧键和氢-氧皆为极性键。以羟基为中心可进行氢-氧键断裂和碳-氧键断裂两大类反应。另外,与羟基相连的碳原子容易被氧化,生成醛、酮或酸。热心网友 时间:2022-06-28 00:27
醇的化学性质
醇的酸性和碱性:醇羟基的氧上有两对孤对电子,氧能利用孤对电子与质子结合。所以醇具有碱性。在醇羟基中,由于氧的电负性大于氢的电负性,因此氧和氢共用的电子对偏向于氧,氢表现出一定的活性,所以醇也具有酸性。醇的酸性和碱性与和氧相连的烃基的电子效应相关,烃基的吸电子能力越强,醇的碱性越弱,酸性越强。相反,烃基的给电子能力越强,醇的碱性越强,酸性越弱。烃基的空间位阻对醇的酸碱性也有影响,因此分析烃基的电子效应和空间位阻影响是十分重要的。
热心网友 时间:2022-06-28 00:27
指含有羟基-OH的有机物,其可以被强氧化剂氧化为醛,酮和羧酸