宁波本地人叫的蚕豆是什么样子的
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发布时间:2022-04-27 06:46
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热心网友
时间:2022-06-27 23:21
宁波本地人说的倭豆就是蚕豆。
1、蚕豆又叫胡豆、佛豆,绍兴一带称为罗汉豆,而宁波人则叫“倭豆”。《阿拉宁波话》一书中是这么解释的:“宁波称胡豆为豌豆,‘倭豆’即‘豌豆’之音转。
2、相传当年戚继光率兵在余姚沿海抗击倭寇,戚家军奋勇杀敌,所向披靡,将士们每杀一个倭寇,就会摘一颗蚕豆,用线串好挂在胸前。蚕豆的颗数就代表杀敌的人数,以豆数多寡记功论赏。故而,在宁波周边地区,蚕豆称之为“倭豆”