小西米是什么形状?
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发布时间：2022-04-27 06:33
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热心网友
时间：2023-09-12 14:39
小西米是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成的圆珠形粉粒。小西米呈圆球状，形状极像小珍珠，珍珠奶茶中的珍珠就是小西米所制。
小西米图例：
西米：即西谷米，是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成圆珠形粉粒。小西米是由几种棕榈树干内所贮碳水化合物制做的食用淀粉。西米棕榈生长在低漥沼泽地，干粗。15年成熟后长出一花穗，茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，使茎干中空，树在果熟后死去。
栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维，洗涤数次后即得西米粉。
外运的西米是加水调成糊状，而后搓磨通过筛子，制成颗粒，根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。
小西米功效：具有健脾、补肺、化痰的功效。有治脾胃虚弱和消化不良的作用，西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。
热心网友
时间：2023-09-12 14:39
解答：
这就是小西米，一种来自印度尼西亚的特产，是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成圆珠形
粉粒。具补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用，也有皮肤回天然润泽之功能。
有大小西米之分：
大西米就是我们平常在吃的珍珠奶茶里面的珍珠，那个其实就大西米
小西米大小，就跟一种叫做珍珠米的差不多，不过珍珠米是椭圆两头尖的，西米是圆的。小的又沙子那么小！
