椰奶是奶制品吗

发布网友发布时间：2022-04-27 06:40

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热心网友时间：2022-06-27 21:04

椰奶是由椰汁和使研磨加工的成熟椰肉而成，其主要成分为淀粉和饱和性脂肪酸。
椰子粉是由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆，再以喷干法而制成的粉末
再看椰子粉的配料表，其原料组成有：椰子原汁、植脂末、白砂糖、麦芽糊精、食品添加剂（酪蛋白酸钠、大豆磷脂、单双甘油脂肪酸酯、卡拉胶、辛烯基琥珀酸淀粉钠、D-异抗坏血酸钠）
我们可以看到，椰奶或是说椰子粉里没有牛奶的身影，由此可见，椰奶不是奶，只是椰子汁或椰肉的混合浆液的干制而成的粉末。喝起来有奶味，大部分是由植脂末所带来的。

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