酸萝卜炖鸡怎么炖?
发布网友
发布时间：2022-04-27 07:01
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-28 04:33
半包、鸡肉
380克、盐
适量、花椒
半勺、料酒
1勺、姜
几片。
1、第一步把鸡肉清洗干净。
2、锅里放入水，料酒，花椒，把鸡肉放入锅中焯水，焯水后捞出控水。
3、锅加水，放入酸萝卜，煲上十分钟。
4、锅里放入鸡肉。
5、大火煮开后炖50分钟，放盐拌匀。
6、盛出装碗，撒上葱末，这样就完成了。
热心网友
时间：2022-06-28 04:34
酸萝卜自备啊这个别问我怎么做。。切一切。
切好葱花，姜块
把鸡切成块。
开始了：
一只炖锅乘大半锅清水放在火上煮开。
把鸡放进锅里炒一下，不要放油。炒到鸡肉开始出油就可以把火关掉了。
把鸡肉夹到炖锅里（尽量不要把炒出来的油也弄进去）
加入一小块洗干净的姜，大火煮开后转成小火炖至鸡肉软烂
放入酸萝卜，小火继续炖半小时
加盐和鸡精调味后，撒上葱花
可以了
热心网友
时间：2022-06-28 04:34
酸萝卜切一切。
切好葱花，姜块
把鸡切成块。
开始了：
一只炖锅乘大半锅清水放在火上煮开。
把鸡放进锅里炒一下，不要放油。炒到鸡肉开始出油就可以把火关掉了。
把鸡肉夹到炖锅里（尽量不要把炒出来的油也弄进去）
加入一小块洗干净的姜，大火煮开后转成小火炖至鸡肉软烂
放入酸萝卜，小火继续炖半小时
加盐和鸡精调味后，撒上葱花
热心网友
时间：2022-06-28 04:35
将鸡剁成大块，用开水卯上几分钟，把浮沫漂干净。鸡肉捞出沥干水份，鸡汤备用。
2
锅内加少许底油，加入八角、花椒炒香，加入葱段、姜片炒香。
3
放入鸡肉，加上少许料酒，翻炒两下，加入鸡汤。
4
大火烧开后转小火炖2小时后加入香菇和白萝卜块，再炖半小时左右就ok了。
鸡
2个
白萝卜
800克
鲜香菇
1小块
姜
1根
葱
少许
八角、花椒、桂皮
适量
盐
