求中国所有有名的茶叶名称(如龙井等)及其分类(如绿茶红茶)
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发布时间：2022-04-27 06:16
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时间：2022-06-27 12:28
西湖龙井
洞庭碧螺春
白毫银针
君山银针
黄山毛峰
武夷岩茶
黄金桂
本山
毛蟹
梅占
乌龙茶
安徽农业大学陈椽教授提出的按制法和品质为基础，以茶多酚氧化程度为序把初制茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶等六大茶类。这种方法已被业界广泛应用。此外，结合茶叶的商品形态可把茶叶分成红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和速溶茶等七大茶类。
在国外，茶叶分类比较简单，欧洲把茶叶按商品特性分为红茶、乌龙茶、绿茶三大茶类。日本则按茶叶发酵程度不同分为不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。
