香菇菜肉包的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-27 05:57

共1个回答

热心网友时间：2022-06-27 06:29

前言
纯肉包虽然美味，但过于油腻，加上香菇后不仅肉香扑鼻，而且香菇的特殊香气还能为肉包多添一丝韵味，并加入了大白菜，除了香菇的香味还有菜的嚼劲，实在是锦上添花。
材料
主料：香菇15g、大白菜100g、肉沫250g、低筋面粉200g、酵母3g；
辅料：油适量、盐适量
香菇菜肉包
1
馅料：肉沫、大白菜、香菇加入姜末、调料再加一个鸡蛋腌制
2
低筋面粉
3
酵母
4
酵母用温水融化后
5
倒入面粉揉成团，
6
盖上保鲜膜发酵，发酵好的面团
7
切成小段，搓圆压扁擀圆
，包入馅料
8
放置15分钟后，上锅蒸20分钟，关火3分钟后再打开盖子
9
香菇菜肉包
小贴士
做好的包子，要放置15分钟后，再上锅蒸