香芋圆馒头的做法,奶味香芋圆馒头怎么做好

发布网友发布时间：2022-04-27 03:44

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热心网友时间：2022-06-25 16:49

食材
主料
面粉
350g
荔蒲芋
半个
辅料
牛奶
250ml
酵母
3g
糖
适量
盐
适量
步骤

1.蒸熟的芋头块,用勺子压泥备用

2.面粉准备好

3.芋头泥加到面粉中

4.加入适量的酵母

5.加入牛奶

6.加入糖

7.用和面机和面

8.取出面团,再用手揉光滑

9.然后放置暖处,发酵至2倍大

10.取一小团面,先搓成条再下剂子

11.取一剂子在掌心,用两手反复揉捏剂子,成光滑的圆球状即可

12.做好的馒头一一摆放在蒸笼上,盖上盖子再醒20--30分钟,然后开大火蒸15分钟,最后再闷上2--3分钟

13.出锅摆盘,芋头的特别香味真是太*人了,试打开一个,内部组织依然是如此的紧实,咬上一口,奶味,芋香,还是那么的劲道!
小贴士
用牛奶代替清水和面,做出的馒头很柔软且奶味十足;和面时加点盐更能提出糖的甜味。