美国人为什么吃白巧克力不吃黑巧克力?

发布网友发布时间：2022-04-27 03:48

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热心网友时间：2022-06-25 17:58

有种很有意思的介绍：
黑人要吃黑巧克力会不小心要到手指，而要吃白巧克不会咬到自己的手指。
白人要吃白巧克力会不小心要到手指，而要吃黑巧克不会咬到自己的手指。
黑人不吃黑巧克力，怕咬到手，白人不吃是因为他们鄙视黑人，所以也就不吃黑的巧克力了。
其实白巧克力和黑巧克力只是制作的原材料不同而已，并没有说美国人不吃黑巧克力这么一说。
白巧克力(white
chocolate)
－不含可可粉的巧克力
白巧克力：白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。
白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）制成的
与黑巧克力的区别
巧克力的颜色，实际上是跟巧克力中的原料有关系。原料主要来自可可液块，将可可液块粉碎以后将可可脂和可可粉分开，颜色浅的巧克力中可可脂的含量高一些。颜色深的巧克力，可可粉的含量高一些。白巧克力更多是使用可可脂和牛奶。黑巧克力则使用大量的可可粉和可可脂。
黑巧克力,(dark
chocolate或纯巧克力)，是由可可液块，可可脂，糖和香精制成的。乳质含量少於12%，黑巧克力硬度较大，可可脂含量较高。软质黑巧克力，可可脂含量32～34%，硬质黑巧克力可可脂含量38%～40%，超硬质黑巧克力可可脂含量38
%～55%，营养价值更高。
白巧克力(white
chocolate)
－由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）制成的。不含可可粉的巧克力，成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。