为何我炒蛋炒饭的时候饭总是粘在一起一团一团的?

发布网友发布时间：2022-04-27 04:01

共3个回答

热心网友时间：2022-06-25 21:22

要用隔夜饭油不能放多
炒的时候不要用力压饭或用铲子剁米粒被剁碎之后更容易粘上其他的米粒最后就会越粘越大坨
不要放水要用大火不停翻炒米粒炒热之后一拨就会散开
最好在放饭之前用手先抓散会更容易炒

热心网友时间：2022-06-25 21:22

饭要死劲用锅铲按平，然后翻炒，就不会黏在一起了，油要适量

热心网友时间：2022-06-25 21:23

要用隔夜饭，炒制时加点料酒

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为何我炒蛋炒饭的时候 饭总是粘在一起 一团一团的?