大闸蟹的季节是什么?

发布网友发布时间：2022-04-27 04:54

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热心网友时间：2022-06-26 13:25

大闸蟹种类繁多，像阳澄湖大闸蟹一般九月中旬上市，九圆十尖（圆肚脐是指母的，尖的是指公的，农历9月吃母的，农历十月吃公的）。

还有长江大闸蟹，农历9月中旬则是野生江蟹品质最好的时候，梭子蟹属于海蟹，最佳食用梭子蟹的时间是每年的8月到11月，这个时期主要是索饵肥育时期，体宽就能达到100～130毫米，还有三门青蟹，一般十月份最大最肥。

大闸蟹注意事项

1、不宜多吃：大闸蟹虽然味美但不宜吃太多，蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤其要注意，以免引起腹痛腹泻。

2、忌与凉性食物同食：吃大闸蟹后勿吃梨，香瓜，冷饮等，因它们属寒凉之物，蟹也性寒，同食易伤人肠胃。

3、忌吃花生：吃大闸蟹后勿吃花生，花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。