怎么炒螃蟹的做法大全

发布网友发布时间：2022-04-27 04:44

共3个回答

热心网友时间：2022-06-26 10:33

1.螃蟹清洗。
2.把壳扒出螃蟹的须一定要去掉。
3.把壳中间有有硬的杂物也去掉。
4.螃蟹洗好，蒜切小块，姜切条，辣椒切块，葱切段，蚝油一匙，盐适量，鸡精少许料酒少许加一匙水搅成酱水。
5.锅烧干下油把葱姜蒜，辣椒爆出香味。
6.再放螃蟹下去炒，炒时火大手快的翻炒着。
7.炒制螃蟹变红，放步骤4酱水炒。
8.再下少许的水从锅边下。
9.盖上盖子焖一下，就可以了。
10.装盘。

热心网友时间：2022-06-26 10:34

食材明细
螃蟹500克
葱1棵
姜1块
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
炒螃蟹的做法步骤

1
材料

2
热锅倒油，放姜丝葱末

3
倒螃蟹下去略煎一下

4
加点白糖，料酒，翻炒后倒生抽倒炒

5
加水，水量看个人喜欢汤多还是汤少

6
差不多要熟的时候放葱花，盖锅在煮下，葱的上面都会带有细菌，最好是在锅里煮下

热心网友时间：2022-06-26 10:35

蒜米炒螃蟹。