山药加面粉烙饼好吃又简单
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发布时间:2022-04-27 05:06
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时间:2022-06-26 17:18
山药馒头
需要材料:
山药、花生、面粉、鸡蛋、白糖、酵母
主要步骤:
1、首先需要把铁棍山药削去皮,切小段,再打入一只鸡蛋进去。
2、把山药块连同蛋液一起倒入料理机,启动开关,瞬间就被搅打成细腻的山药糊。
3、面粉里加入适量酵母和白糖,拌均匀后,少量多次地倒入山药糊,边倒边拌。防止一下子倒多了,面太稀揉不成团。
4、下手把面揉成光滑的团,密封醒发一个小时。
5、趁着发面的空隙时间,生的花生米装盘中,放进微波炉,开高火转两分钟,炒熟后去掉花生衣,稍稍压碎。
6、发好的面团体积增大一倍。
7、用手揉排出面团里的空气,也让红枣碎均匀分布。接着揉成长条,切成差不多大的下剂子。
8、取一块,搓成细长条,两头分别向两个方向同时上劲,对折两次后,把头塞进圈里,扭成麻花状。
9、全部做好后,在电压力锅锅底刷层油防粘,撒一层绵白糖,摆放入麻花馒头生胚,二次醒发半小时。发好的麻花馒头胖鼓鼓的,用刷子刷上蛋黄液,撒上熟的花生碎,煮20分钟即可
宝宝山药软饼的做法
9、烙饼的时候要注意翻面,防止烙糊,等小饼的双面都受热均匀上色后基本就熟了。用锅铲轻轻按压小饼,如果软软回弹说明完全熟了。如果一按一个坑就说明饼还欠火候。10、将小饼烙至双面金黄,香甜暄软的“山药小软饼”就做好了。
米线有哪些分类?
米线品种繁多,依据不同分类方法,有下列几大类。米线生产工艺中成型技术不同,得到的产品基本形状则不同。米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉。挤压成型得到榨粉,即直条米粉,因各地食用习惯不同,有粗条、中条、细条等,调整挤压机内压力...
山药饼用面粉的做法
1. 准备山药、白糖和面粉。2. 将半根山药清洗干净,去皮后切成小块。3. 将切好的山药块放入蒸锅中蒸熟,然后压成泥状。4. 将山药泥中加入适量的白糖和面粉。面粉应分多次加入,每次都要充分揉匀。(如图所示,这是第一次加入面粉,之后在揉面的过程中还会继续添加面粉,直到面团不粘手。)5. 将...
山药饼怎么做好吃又简单
山药捣碎后稍微放凉,打入一个鸡蛋,再放入白糖1—3勺、加入50克奶粉、3克酵母粉,然后搅拌均匀。5、醒面团 放入200克面粉搅拌均匀,这里要注意的是,面粉要边倒边搅,搅拌成面絮状,然后揉成光滑的面团,盖上盖子醒发1个小时,把面团醒发至2倍大。6、做成小饼 面团醒发好后,取一个面板,在上面...
一根山药,一碗面粉,轻松做出宝宝爱吃的山药小饼
底部定型后,翻面,直至两面金黄,完全熟透;步骤15 松软可口的山药小饼就完成了;步骤16 宝宝超级爱吃!1、山药在热水中浸泡后再去皮就不会刺破皮肤了,而且还不容易氧化变黑,不想麻烦的可以选择带上手套。 3、煎饼的时候一定是要小火,不然容易糊。 4、先添加鸡蛋搅拌成液体,再加入糖和酵母,一...
山药饼的推荐做法?
1、山药一定要捣成泥状。2、饼一定要发酵好,再入锅。3、用电饼铛也可以,但一定要用小火。4、在烙制发面饼的时候,往面粉里加入两个鸡蛋,这样做不仅能让发面饼,既松软,又特别的香。5、建议发面的时候山药泥温度在15到20度之间即可6、分享一个最好的窍门:做的太多吃不了,保鲜袋放冰箱...
山药别再炒着吃了,做成营养丰富的小饼,无水无油,比面包还暄软_百度知...
制作步骤:1.将山药洗净刮去外皮,切成滚刀块装盘,上锅大火蒸约二十分钟至山药软熟。2.取出蒸好的山药碾压成细腻的山药泥,然后打一个鸡蛋进去,再加入糖和酵母混合拌匀。3.接着放入普通面粉和奶粉,用刮刀拌成棉絮状。奶粉会使成品带有奶香味道,如果没有也可省略不放。4.然后改用手揉成光滑柔软...
山药饼怎么做好吃又简单
1、把铁棍山药蒸熟去皮。2、把蒸熟去皮的山药,用勺子压碎,成山药泥状,然后打入鸡蛋。3、加入适量的面粉,把酵母粉加水稀释倒入盆中,一起揉成面团。4、静置发酵约40分钟~1小时,面团呈蜂窝状就可以了。5、把发酵好的面团拿出揉匀,揉的面团越好,做出的小饼也就越筋道好吃。把面团揪成大小一致的...
怎么做山药饼好吃又简单
- 面粉:100克 - 鸡蛋:1个 - 盐:适量 - 油:适量 步骤:1. 将山药去皮,切成小片。2. 将山药放入搅拌机中搅打成糊状。3. 在山药糊中加入面粉、鸡蛋和适量的盐,搅拌均匀。如果发现面糊过于稀薄,可适量加入一些面粉。4. 将平底锅加热,中小火慢煎,底部涂上一层薄薄的油。5. 取适量山药...
山药加面粉烙饼好吃又简单
1、首先需要把铁棍山药削去皮,切小段,再打入一只鸡蛋进去。2、把山药块连同蛋液一起倒入料理机,启动开关,瞬间就被搅打成细腻的山药糊。3、面粉里加入适量酵母和白糖,拌均匀后,少量多次地倒入山药糊,边倒边拌。防止一下子倒多了,面太稀揉不成团。4、下手把面揉成光滑的团,密封醒发一个...
山药小饼怎么做简单好吃 怎么做简单好吃的山药小饼
1、山药上锅蒸熟,摇成泥,口感更加软糯。2、面粉中打入鸡蛋,加入白糖(作为宝宝辅食的话,少加点糖;如果是大孩子,可以多放点糖)。3、加入奶粉,加入耐高糖酵母,加入植物油,黄油也可,把山药加进去,跟据自己买的山药湿度来添加量,能刚好揉成团为宜。4、把面团擀成面饼,大约5-6mm口感最好 用...