只用面粉能做出好吃的馒头吗?
发布网友
发布时间：2022-04-27 05:08
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-26 17:50
补充：
面粉和好后放在温度稍高一点的地方可以自行发酵
，然后用面碱去酸味就可以做好吃的馒头了。
追问：
面碱哪里有卖，那个东西好不好喔？
回答：
超市有卖的食用碱
没什么不好
但是很不好掌握
。我只能告诉你放面碱的时候要一点一点放
，多揉一会
，用手拍面会发出西瓜熟了的那种声音
，用鼻子闻面没有酸味有一种甜丝丝的面香味。真的很不好做，经验多了就好了。
