买的大料怎么是潮湿的

发布网友发布时间：2022-04-27 05:10

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热心网友时间：2022-06-26 18:12

一、简述八角

八角，也称之为大料、八角茴香。既可作为调味料使用，亦可入药。
八角这种调味品，气味香甜。可以直接用于炖、煮、卤、腌等烹饪方法之中，也可作为调味粉使用。除此之外，八角中含有多种营养成分，可以健胃、祛风、镇痛、祛湿、调中理气等功效。在临床上，还可用于消化不良、神经衰弱的症状治疗。
Ps：虽然一般人士都可以食用八角，但是阴虚火旺的眼疾患者、更年期综合征患者、糖尿病患者、支气管哮喘患者等人群需要少食，甚至是忌食。

二、假八角都有哪些种类？
在市面上，八角茴香的价格并不算昂贵，但是部分假八角的价格却要更加低廉于真八角。也是因为如此，很多不法商家将假八角掺杂真八角或是直接代替真八角售卖。但是大家要注意的是，有些假八角有剧毒。食用过量会导致中毒或是死亡。
1、莽草

莽草是中药材的一种，其枝叶、果实、根部均含有毒性成分，果壳的毒性最大。一般是由10-14枚的骨突果组成，呈现棕灰色或是灰褐色，单瓣果实的前端长而渐尖、略弯曲。
2、红茴香
红茴香也称之为大茴、土大茴、山大茴等，一般是由7-8枚的骨突果组成。果实瘦小，呈现棕色或红褐色，单瓣果实前端尖而向上弯曲。但是需要注意的是，红茴香的果实中含有莽草亭成分，有剧毒，不可作为香辛料使用。
2、地枫皮
地枫皮是木兰科植物的一种，其干燥树皮可入药。而果实与八角相似，一般是由10-13枚骨突果组成的。果实呈现红色或是红棕色，单瓣果实前端长而渐尖，并向内弯曲成倒钩状。
三、如何辨别真假八角？
为了区分真假八角，大家需要学习一些辨别八角的小技巧，如下文所示：

1、形状：
真的八角茴香果实肥大，一般有7-8个角，较为平直。而假的八角一般会有比较多的尖细小角，角尖多为弯曲状态。
2、颜色：
真的八角茴香呈现棕红色，且有一定的光泽。而假的八角颜色较浅，颜色也有一定的不同。
3、味道：
真的八角气味浓烈，口味香甜。而假的八角一般会有樟脑、花露水、发酸、发苦的气味，还会有麻舌感。

热心网友时间：2022-06-26 18:13

买来的大料如果是潮湿的，有可能是，嗯，卖家在运输的过程中，嗯，遭到了雨水。

热心网友时间：2022-06-26 18:13

因为调色的压成呀，所以自己买回来最好还是晾晒一下。