发布网友 发布时间:2022-04-27 08:29
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热心网友 时间:2022-06-29 06:19
西红柿味道的改变,主要还是市场选择的结果。以前沙瓤的西红柿,口感好的那是没法说。但是他有一个致命缺点,那就是皮薄易破、易腐烂,不耐运输和储存。现在的西红柿最大的优点就是耐运输、耐储存,记得上次去旅游前买的西红柿,过了半个月回来西红柿依然完好无损。
那么如何能种植出就有小时候味道的西红柿呢?1、选择较老的农家品种。现在的农作物、蔬菜都是通过杂交育种方式选育出的高产品种。而一旦和高产相关联,那么口感就是呈下降的趋势,也可以说产量和品质是呈负相关的状态。而那些老农家品种的特点就是低产、优质、口感好。
西红柿
2、施用农家肥。现在的农副产品都是追求产量盲目的施用化肥催产,而且增产效果确实明显,和上世纪80、90年代的产量相比天差地别,品质也天上地下,那时候的西红柿是沙瓤的。所以,抛弃化肥使用有机肥是必然的。而且其中必须要有一定量的鸡粪、豆粕这类氨基酸种类较多、含量较高的优质农家肥,农家肥中的氨基酸种类和含量的高低与西红柿的口感是呈正相关的。还有一点就是优质农家肥中的微量元素也对西红柿的品质和口感有着直接的影响。
西红柿
3、适当的掐尖、打岔、疏果。农家肥中的氮磷钾含量有限,如果像施用化肥时的方式来种植,保留相当的枝杈和留果数量,必然会因为农家肥中的氮磷钾含量的缺失造成果小、品相差、口感不佳的情况。因此,减少枝杈的数量、适当减少留果数量也是有必要的,使得有限的养分向有限的西红柿中疏松,达到品质佳、口感好的目的。
西红柿
我记着前些年我们单位种了很多的西红柿,搭着木头架子,全是使用购买的有机肥和豆粕肥种植的。那一年的西红柿真的有味道,还是沙瓤,很多人来了都说这西红柿好吃。