发酵馒头用的酵母面粉可以用来做酒或醋的发酵吧?

发布网友发布时间：2022-04-27 08:29

共4个回答

热心网友时间：2022-06-29 06:19

发酵馒头用的酵母可以用来酿酒，需保持无氧条件，
酿醋要用醋酸菌，一直保持有氧状态。
以酿简单的葡萄果酒为例，取葡萄汁及皮，家庭制作不用加入菌，果皮上就有酵母菌，取一个1.5升的雪碧瓶子，向里装入三分之二后，盖上盖子，放置一段时间就有酒味了。要酿果醋的话，就在已酿好的的酒中不断通入空气，过一段时间就成果醋了

热心网友时间：2022-06-29 06:20

不可以啊.
发酵就是想得到细菌产生的一些次级代谢产物.不同的细菌有不同的次级代谢产物.所以,发酵酒是不能用酵母菌的.发酵酒用什么我忘了,不过在高三的生物课本上有的,自己查一下喽.

热心网友时间：2022-06-29 06:20

NO! NO! NO!发酵馒头用的是酵母菌，而发酵酒和醋的是醋酸菌。

热心网友时间：2022-06-29 06:21

能