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前阵子朋友给了一个沙窝萝卜,哇!太好吃了!又脆又甜,水分很足,一点都不辣!连皮也不辣!哪位大侠知道

发布网友 发布时间:2022-04-27 08:27

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热心网友 时间:2023-09-14 17:42

沙窝萝卜---大棚 1:物理特性: 叶簇半直立,浓绿色而有光泽、肉质根圆筒形,长15-25厘米,横径6-8厘米,单根重0.4-0.8公斤,根部4/5露出地面, 皮深绿色而有光泽,厚0.2厘米,尾端呈白玉色,肉致密呈翠绿色,口感脆嫩多汁、甘甜微辣,其含糖量可高达8%,为优质水果型萝卜。肉质根极耐藏,在天津地区从10月一直可贮至翌年5月。近年来小沙沃村民又创新了大棚延后种植――春节前后上市,其味更鲜美 沙窝萝卜
;颜色更翠绿;更胜水果,受到各界人士欢迎,确为年节之佳品。 2:化学特性:现代研究表明:青萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、双链核糖核酸及多种维生素、微量元素,能有规律地使肠管紧张度增高、肠蠕动增强,缩短食物在肠道的存留时间,利于食物代谢及废物的排出,不用节食而达到节食的功效。 青萝卜中维生素c的含量,高于梨、苹果8—10倍。它含有大量的淀粉酶,可以分解淀粉,帮助消化;它还含有芥子油,有促进食欲的作用。中医认为其味甘辛、性微凉,可健胃消食、止咳化痰、顺气利尿。 沙窝萝卜又名“卫青萝卜”已有300年历史,其产地——小沙窝村,位于南运河畔。土质上沙下粘,特别适合萝卜的生长,皮细光亮、肉色翠绿、品质细腻、甜辣可口。味如水果,历来有“沙窝萝卜赛鸭梨”之誉。而且还有顺气、消食之功效。“萝卜就热茶,气死好偏方”之说,其种子叫“才菔子”可入药,主治:食积腹胀,助消化其一理
沙窝萝卜-主要功能
沙窝萝卜 1:减肥美容的功效;中医把萝卜当药已有千年以上的历史, 《食疗本草》则谓其“利五脏,轻身,令人白净肌细”,可见萝卜不仅可以通过减肥使人身体轻捷矫健,还有美容令皮肤细腻的功效。 沙窝萝卜
2:健胃祛痰的功效;常吃有利于顺气健胃,对气郁上火生痰者有清热消痰作用。 3:消除积食的作用;青萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,摄入食物减少有助于消化的作用。 4:利尿、止泻的作用;有效改善人体肠胃功能,加快新陈代谢的作用。 5:提高机体免疫力;青萝卜还能防止胆结石等疾病的发生,特别是双链核糖核酸能诱导人体自身产生干扰素, 增加机体免疫力对预防癌症等疾病的发生有着重要意义。
沙窝萝卜-吃法
沙窝萝卜 萝卜既是大众营养保健品,又可入筵席。它可生可熟、可荦可素、可作主料、可作配料。 1:做冷菜有:糖醋萝卜丝、果珍萝卜丝,酸甜可口。 2:做汤可放虾皮、可加羊肉丸子。最具特色的是鲫鱼萝卜丝汤、干贝萝卜丝汤。 3:还可用其雕刻成碟花,盘饰,作为冷热菜肴的点缀。 4:做丸子;青萝卜切碎后可以煎丸子、油炸丸子食用。 5:做咸菜;秋后,卫青萝卜大量上市时,把它切成条晒干腌制,亦可作为冬春咸菜。 专家认为,萝卜宜生吃细嚼。青萝卜熟吃可做菜、做汤或做馅,均味美可口,青萝卜煮熟后其营养成份容易被破坏,只有生吃细嚼才能使萝卜中的有效成分释放出来,一般每日或隔日吃100至150克即可。
沙窝萝卜-产品荣誉
沙窝萝卜被天津市*命名为农业名牌产品,被评为天津市无公害绿色产品,远销日本、新加坡、香港、澳门等国家和地区。 沙窝萝卜在上世纪50年代开始出口到香港、日本及东南亚地区,深厚各界朋友的好评。而且在上世纪周总理访问朝鲜时还送给金日成1公斤沙窝萝卜籽作为国礼。

沙窝萝卜-储存方法
最佳保存环境在0°—5°之间恒温保存,在常温下用保鲜袋保存可储存15天左右,冬季在阴凉处可存储20—30天。经多年栽培,现已周年生产,春季可用薄膜覆盖栽培;夏季可用遮阳网覆盖栽培;秋季可露地栽培;冬季可用保护地覆盖栽培。并且还可以利用窖藏和库存进行保鲜储藏,以补充淡季供应。

热心网友 时间:2023-09-14 17:43

  沙沃萝卜, 又称天津卫青萝卜,俗称"赛鸭梨"。沙窝萝卜至今已有近百年历史,其产地——小沙沃村,位于南运河畔。土质上沙下粘,特别适合萝卜的生长,其特点是皮薄肉质翠绿,口感细腻,甜辣可口,水份充足,味如水果。历来有“沙窝萝 沙窝萝卜赛鸭梨”之誉,且有顺气、消食、预防感冒之功效。古有谚语“冬吃萝卜夏吃姜,不用大夫开药方”,如糖尿病患者长期服用,对治疗有益。由于近年来,本地农民采取及季节种植,及深井水灌溉,施用农家肥和施用无公害农药,使其成为味美和农药残留的健康绿色的无公害食品

  沙窝萝卜-主要功能
  1:减肥美容的功效;中医把萝卜当药已有千年以上的历史, 《食疗本草》则谓其“利五脏,轻身,令人白净肌细”,可见萝卜不仅可以通过减肥使人身体轻捷矫健,还有美容令皮肤细腻的功效。 2:健胃祛痰的功效;常吃有利于顺气健胃,对气郁上火生痰者有清热消痰作用。 3:消除积食的作用;青萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,摄入食物减少有助于消化的作用。 4:利尿、止泻的作用;有效改善人体肠胃功能,加快新陈代谢的作用。 5:提高机体免疫力;青萝卜还能防止胆结石等疾病的发生,特别是双链核糖核酸能诱导人体自身产生干扰素, 增加机体免疫力对预防癌症等疾病的发生有着重要意义。
  沙窝萝卜-吃法
  萝卜既是大众营养保健品,又可入筵席。它可生可熟、可荦可素、可作主料、可作配料。 1:做冷菜有:糖醋萝卜丝、果珍萝卜丝,酸甜可口。 2:做汤可放虾皮、可加羊肉丸子。最具特色的是鲫鱼萝卜丝汤、干贝萝卜丝汤。 3:还可用其雕刻成碟花,盘饰,作为冷热菜肴的点缀。 4:做丸子;青萝卜切碎后可以煎丸子、油炸丸子食用。 5:做咸菜;秋后,卫青萝卜大量上市时,把它切成条晒干腌制,亦可作为冬春咸菜。 专家认为,萝卜宜生吃细嚼。青萝卜熟吃可做菜、做汤或做馅,均味美可口,青萝卜煮熟后其营养成份容易被破坏,只有生吃细嚼才能使萝卜中的有效成分释放出来,一般每日或隔日吃100至150克即可。

热心网友 时间:2023-09-14 17:43

沙窝萝卜只出产于天津西青区辛口镇的小沙沃村。据种植萝卜的村民介绍,由于这里土壤特别,也就造就了沙窝萝卜独特的口味。可是种植起来,其困难也是一般人所不知道的。首先,这种萝卜的种植周期要在半年左右,也就是说,从夏天开始,就得撒种播种,直到年终才能收获,小半年的时间,农民都得围着一棚棚萝卜转,而且,大约每十颗种子才能收获一个像样的萝卜。按照村民的说法,这也是沙窝萝卜比苹果、香蕉还要贵的原因,毕竟,这里边含着不少农民的辛苦钱。
说白了就是一种特别不好种的青萝卜.
当时由于运输不方便而且那种萝卜很脆弱,一颠就裂,所以很多年都窝在家里卖不出去,也以次和产地命名.后来这些问题解决了,我们才真正吃上了沙窝萝卜.

热心网友 时间:2023-09-14 17:44

萝卜的品质与土壤有很大关系,一般土壤水分较充分时,萝卜所含水分也会多
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