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沙窝萝卜有何优点

发布网友 发布时间:2022-04-27 08:27

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热心网友 时间:2022-06-29 05:25

沙窝萝卜简介

沙窝萝卜为天津市西青区辛口镇特色品种,从清朝初年开始栽培,至今已有200年的栽培历史,已连续三届被评为天津名牌农副产品。并在国家商标局注册商标为“沙窝(沃)”牌。
沙窝萝卜,叶簇直立,叶色暗绿,叶脉浅绿色,中肋*,裂叶5~7对;肉质根入土1/5,圆柱形,顶部稍细瘦,尾端渐膨大,地上部暗绿色,入土部分白色,外形均匀整齐,表皮光滑细腻,颜色翠绿。其质甜辣可口,鲜嫩多汁,水多无渣。其食用范围广泛,可生食、炒食、腌渍、干制等。其营养价值高,含糖、纤维素、维生素、粗蛋白、Ca、P、Fe等。因含淀粉酶,生食可助消化。含芥辣油,具特有的辣味。肉质根和种子含莱菔子素(C6H11ONS3),为杀菌物质,有祛痰、止泻、利尿等功效。有“沙窝萝卜赛鸭梨”、“萝卜就茶气死偏方”之称。
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