酱炒水萝卜怎么做
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发布时间：2022-04-27 08:30
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热心网友
时间：2022-06-29 06:27
1、水萝卜洗净切一厘米左右的方块备用。
2、锅中烧热油，放入葱姜煸香，放入萝卜丁翻炒1分钟后倒入生抽烧开转小火盖锅盖焖5分钟。
3、5分钟后萝卜变软，调入适量蚝油即可出锅。
注意事项
1、萝卜本身有股特别的味道，大火煸炒一分钟后再焖可以有效的挥发萝卜的生气味。
2、本菜有点类似油焖笋的做法，所以生抽和油的量可比平时炒菜多一些。
3、因为蚝油和生抽都有咸味，所以不用另外添加食盐。
热心网友
时间：2022-06-29 06:28
分类标签
私家菜分类
香味菜品口味
炒主要工艺
10分左右所需时间
简单制作难度
食材明细
水萝卜适量
培根适量
葱姜适量
生抽适量
蚝油适量
酱炒水萝卜的做法详细步骤
第1步
水萝卜洗净切一厘米左右的方块备用
锅中烧热油，放入葱姜煸香，放入萝卜丁翻炒1分钟后倒入生抽烧开转小火盖锅盖焖5分钟
第2步
5分钟后萝卜变软，调入适量蚝油即可出锅。
酱炒水萝卜的做法小贴士
1、萝卜本身有股特别的味道，大火煸炒一分钟后再焖可以有效的挥发萝卜的生气味
2、本菜有点类似油焖笋的做法，所以生抽和油的量可比平时炒菜多一些
3、因为蚝油和生抽都有咸味，所以不用另外添加食盐
