山芋糊的做法
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发布时间：2022-04-27 08:17
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时间：2022-06-29 01:26
用料
红薯
2-3个
豆油
少量
面粉
少量
糖
少量
山芋糊的做法
红薯洗净切块（最好去皮）
锅内放入少量油加热后放红薯炒两下。
放水大火煮沸后改温火煮，煮到红薯烂透。
把少量面粉用冷水搅匀后倒入煮烂的红薯锅里，再大火煮沸。（放面粉水煮的时候需不停的搅动）
起锅后加入适量糖即可。
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时间：2022-06-29 01:26
(主料)红薯 2-3个
(主料)豆油 少量
(主料)面粉 少量
(主料)糖 少量
步骤
1.
红薯洗净切块（最好去皮）
2.
锅内放入少量油加热后放红薯炒两下。
3.
放水大火煮沸后改温火煮，煮到红薯烂透。
4.
把少量面粉用冷水搅匀后倒入煮烂的红薯锅里，再大火煮沸。（放面粉水煮的时候需不停的搅动）
5.
起锅后加入适量糖即可。
热心网友
时间：2022-06-29 01:27
芋头 五六个莴菜叶 四五片
大葱 三根姜 两片
芋头糊的做法
步骤1
芋头洗净，在锅中用水煮到用手可以捏软。然后用手把皮剥掉。
步骤2
入锅，油烧热，把芋头倒进去，用铲子全部捏平。（铲子不是平的就换个工具把芋头压平）赶紧倒水别等下面烧干了。
步骤3
把姜，莴菜叶放进去，等个五六分钟把葱放进去，再加入适量的盐，味精。再翻炒一下就可以出锅了。
中文学名
番薯
别称
红薯、山芋、红苕、甜薯、白薯、番芋、番葛、金薯、地罗卜、山药
一般普遍认为，番薯的引入中国，源于万历二十一年（1593年）。[2]明时，多年在吕宋（即菲律宾）做生意的福建长乐人陈振龙同其子陈经纶，见当地种植一种叫“甘薯”的块根作物，块根“大如拳，皮色朱红，心脆多汁，生熟皆可食，产量又高，广种耐瘠”。想到家乡福建山多田少，土地贫瘠，粮食不足，陈振龙决心把甘薯引进中国。1593年菲律宾处于西班牙殖民统治之下，视甘薯为奇货，“禁不令出境”。陈振龙经过精心谋划，“取薯藤绞入汲水绳中”，并在绳面涂抹污泥，于1593年初夏，巧妙躲过殖民者关卡的检查，“始得渡海”。航行七天，于农历五月下旬回到福建厦门。甘薯因来自域外，闽地人因之称为“番薯”。陈氏引进番薯之事，明人徐光启《农政全书》、谈迁《枣林杂俎》等均有论及。
番薯传入中国后，即显示出其适应力强，无地不宜的优良特性，产量之高，“一亩数十石，胜种谷二十倍”。加之“润泽可食，或煮或磨成粉，生食如葛，熟食如蜜，味似荸荠”，故能很快向内地传播。十七世纪初，江南水患严重，五谷不收，饥民流离。彼时，科学家徐光启因父丧正居住在上海家中，他得知福建等地种植的番薯，是救荒的好作物，便自福建引种到上海，随之向江苏传播，收成颇佳。
陈振龙的五世孙陈川桂，在康熙初年把番薯引种到浙江，他的儿子陈世元带着几位晚辈远赴河南、河北、山东等地广泛宣传，劝种番薯。据记述，陈世元在山东胶州古镇传授种植番薯的时候，亲自整地育秧，剪蔓扦插，到秋天收获，得薯尤多，于是一传十、十传百，竞相种植。番薯在华北地区便很快推广开来。
清乾隆时期，不少地方都是由官方提倡栽种。在直隶、更由皇上“敕直省广劝栽植”。由于朝野上下积极推广，番薯很快在全国广为传种，并成为中国仅次于稻米、麦子和玉米的第四大粮食作物。1733年，番薯传到四川，1735年传至云南，1752年传至贵州。此后，番薯踪迹遍布西南。
一年生草本，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，圆柱形或具棱，绿或紫色，被疏柔毛或*，茎节易生不定根。
叶片形状、颜色常因品种不同而异，也有时在同一植株上具有不同叶形，通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，全缘或3-5（-7）裂，裂片宽卵形、三角状卵形或线状披针形，叶片基部心形或近于平截，顶端渐尖，两面被疏柔毛或近于*，叶色有浓绿、黄绿、紫绿等，顶叶的颜色为品种的特征之一；叶柄长短不一，长2.5-20厘米，被疏柔毛或*。
聚伞花序腋生，有1-3-7朵花聚集成伞形，花序梗长2-10.5厘米，稍粗壮，*或有时被疏柔毛；苞片小，披针形，长2-4毫米，顶端芒尖或骤尖，早落；花梗长2-10毫米；萼片长圆形或椭圆形，不等长，外萼片长7-10毫米，内萼片长8-11毫米，顶端骤然成芒尖状，*或疏生缘毛；花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，外面*；雄蕊及花柱内藏，花丝基部被毛；子房2-4室，被毛或有时*。
开花习性随品种和生长条件而不同，有的品种容易开花，有的品种在气候干旱时会开花，在气温高、日照短的地区常见开花，温度较低的地区很少开花。蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜分为4室。种子1-4粒，通常2粒，*。由于番薯属于异花授粉，自花授粉常不结实，所以有时只见开花不见结果。
