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蛋糕最简单的做法

发布网友 发布时间:2022-04-27 08:22

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2022-06-29 03:21

电饭煲苹果蛋糕

食材:100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果

做法:1)准备鸡蛋,鸡蛋蛋清分离。牛奶,糖,面粉

2)在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀

3)搅拌好的蛋黄里面放入牛奶,搅拌均匀

4)分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中,搅拌成稍稠一些的面糊

5)搅拌好面糊

6)蛋精放糖左右搅拌

7)搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟

8)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里,搅拌均匀。

9)搅拌好的面糊

10)将苹果切碎,倒入面糊中,搅拌均匀

11)电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。

12)按煮饭键,待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。

热心网友 时间:2022-06-29 03:21

食材:300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖

做法:

1)将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个盆中;在蛋黄中按照自己的口味加入适量的白糖,我加了3汤匙,把白糖和蛋黄搅拌均匀

2)添入一包牛奶,再次搅拌均匀

3)慢慢往蛋黄液里加面粉,一次少加些,分多次加入,免得面粉加多了就不好办了.直到混合成比较稠的混合液即可

4)蛋白中加入一点白糖用打蛋器打发至打蛋器可以直立在蛋白上不倒

5)将一半打发的蛋白放入蛋黄液中,用左右翻拌的方式混合均匀,注意不要搅拌,免得蛋白消泡导致蛋糕发不起来。

6)将混合均匀的液体再倒入另一半打发的蛋白中,仍然用左右翻拌的方式混合均匀

7)将电饭锅内锅抹上一点油,做好的混合物倒入电饭锅中,把内锅稍微用力震两下,震碎液体内部可能存在的气泡,然后按煮饭键即可。键位跳至保温后,焖20分钟,再按煮饭键,键位再次跳起后,焖10分钟,蛋糕就好了

热心网友 时间:2022-06-29 03:21

用料
鸡蛋4个 180克
细砂糖70克
黄油10克
普通面粉100克
超简单的无水蛋糕的做法:
把糖粉加入蛋液中开始打。
用电动打蛋器搅拌
搅拌至蛋液发白浓稠,蛋液滴下后可以画出8字不会马上消失即可。
打开烤箱上下火180度预热。再把软化后的黄用刷子刷满模具,这样容易脱模,没有黄油的话用普通色拉油也行。
筛入普通面粉,切拌均匀,速度要快。
将拌好的面糊倒入模具中,8分满
洒上白芝麻
放入烤箱,温度调到160度,25分钟
出炉
用手就可以拿出,有粘住的地方可用牙签轻轻沿模具边划一下即可。

热心网友 时间:2022-06-29 03:22

鸡蛋带壳 350克,面粉或低筋面粉 120克,食用油60克,白砂糖 90克(不喜甜可减30克),牛奶100~200克,开水一壶。玉米油小火加热到有小气泡,关火,加入过筛的面粉,加入牛奶混合均匀,加入蛋黄混合均匀,混合好的状态应该是类似蜂蜜的状态,滴下有纹路,然后缓慢消失,蛋白中高速打到粗泡状态,加入1/3的糖,打到细泡状态,加入1/3的糖,继续中高速打发,打到蛋白没有流动性加入剩余的糖,【中低速】,烤箱180度上下火预热,蛋白打到9分发,提起打蛋器有小尖角,尖角略弯曲,蛋白霜跟蛋黄糊,画Z或者J的方法混合均匀,倒入蛋糕模,震一下,放入烤箱,烤箱上下火180烤8分钟,表面上色之后,底火180,上火160烤50-60分钟。自然放凉,一倒就出来了
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