小鱼干烧茄子怎么做好吃,小鱼干烧茄子的家

发布网友发布时间：2022-04-27 08:42

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热心网友时间：2023-09-15 00:40

食材

主料

茄子

2个

小鱼干

8个

辅料

玉米油

2勺

生抽

2匙

味极鲜酱油

1匙

姜

1块

蒜

3粒

玉米淀粉

2勺

步骤

1.准备食材，茄子，小鱼干。

2.茄子切较厚的滚刀块。

3.茄子块均匀的裹上一层淀粉。

4.炒锅烧热后倒入油。

5.油8成热快速的翻炒片刻。

6.炒好的茄子盛出备用。

7.利用炒锅里的油，倒入小鱼干。

8.炸至酥脆为止。

9.倒出锅里多余的油，放进姜蒜爆香。

10.倒入生抽和味极鲜。

11.倒入茄子，翻拌上色。

12.倒入小鱼干。

13.倒入一杯清水，水量刚好和茄子齐平。

14.放入冰糖，用小火炖至冰糖融化，汤汁浓厚即可关火。

15.无需方盐，因为小鱼干有盐的成分

热心网友时间：2023-09-15 00:41

主料
茄子
2个
小鱼干
8个
辅料
玉米油
2勺
生抽
2匙
味极鲜酱油
1匙
姜
1块
蒜
3粒
玉米淀粉
2勺
步骤

1.准备食材，茄子，小鱼干。

2.茄子切较厚的滚刀块。

3.茄子块均匀的裹上一层淀粉。

4.炒锅烧热后倒入油。

5.油8成热快速的翻炒片刻。

6.炒好的茄子盛出备用。

7.利用炒锅里的油，倒入小鱼干。

8.炸至酥脆为止。

9.倒出锅里多余的油，放进姜蒜爆香。

10.倒入生抽和味极鲜。

11.倒入茄子，翻拌上色。

12.倒入小鱼干。

13.倒入一杯清水，水量刚好和茄子齐平。

14.放入冰糖，用小火炖至冰糖融化，汤汁浓厚即可关火。

15.无需方盐，因为小鱼干有盐的成分。

热心网友时间：2023-09-15 00:41

小鱼干烧茄子的做法 1. 准备食材，小鱼干，茄子。 2. 茄子洗净切滚刀块，姜蒜切碎末。 3. 茄子块撒上一层薄薄的玉米淀粉。 4. 炒锅倒入少量的油，用中火烧8成热。 5. 放入茄子块快速翻炒片刻。 6. 炒锅的茄子茄子备用。 7. 利用炒茄子的油

小鱼干烧茄子怎么做好吃,小鱼干烧茄子的家

1.准备食材，茄子，小鱼干。2.茄子切较厚的滚刀块。3.茄子块均匀的裹上一层淀粉。4.炒锅烧热后倒入油。5.油8成热快速的翻炒片刻。6.炒好的茄子盛出备用。7.利用炒锅里的油，倒入小鱼干。8.炸至酥脆为止。9.倒出锅里多余的油，放进姜蒜爆香。10.倒入生抽和味极鲜。11.倒入茄子，翻拌上色。

小鱼干烧茄子的做法,小鱼干烧茄子怎么做好吃

1.准备食材，小鱼干，茄子。2.茄子洗净切滚刀块，姜蒜切碎末。3.茄子块撒上一层薄薄的玉米淀粉。4.炒锅倒入少量的油，用中火烧8成热。5.放入茄子块快速翻炒片刻。6.炒锅的茄子茄子备用。7.利用炒茄子的油，把小鱼干炸干。8.炸干的小鱼干，盛出备用。9.倒出锅里多余的油，放入姜蒜末爆香。...

自制小鱼干烧茄子怎么做好吃又简单,做法

第一步将茄子洗净，小鱼干已经待用第二步依次倒入小鱼干和茄子

鱼香茄子煲具体该怎么做

鱼香茄子煲的做法

1.备好食材;茄子连皮切滚刀块，用清水浸泡片刻，防止变黑，洗净后捞起挤干水分;辣椒洗净切粒，马鲛咸鱼用开水洗净控干水分，剁碎;2.热锅，倒入比平时炒蔬菜多一点的食用油，下蒜蓉爆香;倒入肉末煸出香味，然后加入咸鱼继续煸炒干透至香味四溢;调入一勺豆瓣酱;3.倒入茄子不停翻炒至软棉，一直保持...

小鱼干可以用来做哪些菜肴?

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爆炒小河虾,韭黄炒鸡蛋

1.小鱼干冷水下锅，水开后焯水一分钟就可捞出 2.锅中烧油，放入姜蒜未，青椒，小米椒，葱段，加少许盐炒香 3.倒入小鱼干 4.加适量清水一起爆炒两分钟就可以啦蒲烧茄子 1.茄子去皮，上锅蒸软 2.用手撕成条状，下锅前一下 3.一勺老抽，一勺蜂蜜，两勺老抽，少许食用盐，半碗清水 4.倒入...

小鱼干有哪些简单创意的做法?

小鱼干也可以作为炒菜的配料，与蔬菜一起炒制。例如，可以将小鱼干与豆角、茄子或者西葫芦等蔬菜一起炒，增加菜肴的香味和口感。在炒制前，先将小鱼干泡软，然后沥干水分，与蔬菜一起快速翻炒，最后加入适量的调味料即可。小鱼干煲汤小鱼干煲汤是一种营养丰富的汤品，尤其适合在寒冷的天气中享用。将...

小鱼干可以用来制作出哪些美食?

小鱼干烧菜：将小鱼干与茄子、土豆、豆角等蔬菜一起烧制，可以使蔬菜吸收小鱼干的鲜味，制作出色香味俱佳的烧菜。小鱼干蒸蛋：将小鱼干与鸡蛋液混合均匀后蒸制，可以制作出嫩滑的蒸蛋。小鱼干的咸香与鸡蛋的细腻口感相得益彰，是一道家常美味。小鱼干炖豆腐：将小鱼干与豆腐一起炖煮，小鱼干的鲜味会被...

小鱼干怎么做好吃?

1,小鱼干要泡软,不然里面的肉质太实。 2,油锅烫后,转小火慢慢炸 3,蘸醋食用,是下酒的一碟好菜。淡口吃,可当休闲零食。小鱼干怎样做好吃? 蜜汁小鱼干材料:小鱼干200公克,酱油37公克,味醂53公克,米酒53公克,白砂糖48公克,水150c.c,麦芽糖60公克。做法:1.小鱼干洗净入滚水中汆烫后捞起沥干。2.将所...

红烧茄子怎么做好吃茄子怎么烧好吃圆茄子怎么做好吃干鱼烧茄子的做法红烧小鱼干的家常做法干煸豆角烧茄子的家常做法怎么炒茄子好吃怎样烧茄子简单又好吃家常烧茄子的做法大全