发布网友 发布时间:2022-04-27 07:08
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热心网友 时间:2023-09-13 05:14
主料猪瘦肉1斤糖1小勺辅料洋葱少许姜少许大料少许花椒少许糖1小勺五香粉少许老抽少许料酒少许盐1小勺食用油15克热心网友 时间:2023-09-13 05:15
主料
猪肉(瘦)500克
辅料
生抽2勺
桂皮1个
老抽1勺
草果2个
白糖1勺
橄榄油1勺
八角2个
食盐1勺
自制五香肉松的做法
编辑
1.
准备好食材
2.
猪肉切小块
3.
切好的猪肉快放入压力锅中
4.
在放入八角2个、草果2个、桂皮半个,加上适量的清水盖上盖子压到肉一捏就碎
5.
捞出来控水晾凉
6.
之后放入保鲜袋里用擀面杖敲散,多擀一会成为肉蓉状态
7.
压不碎的用手撕一下
8.
将肉丝放入面包桶内(我用手又把肉都撕了一遍,这样做出来的更适合宝宝吃)
9.
加入糖一勺、橄榄油一勺、生抽2勺、老抽1勺、拌均匀
10.
然后启动面包机的做肉松的程序,翻炒1小时即可(没有面包机炒锅是一样的,自己观察着上色均匀即可)
11.
倒出来晾凉就可以装入保鲜盒
12.
装好的肉松,大人孩子都爱吃