五香猪肉的做法

猪肉里脊肉 500 克五香粉 适量盐 适量生姜 适量葱 适量料酒 适量鸡蛋清 适量淀粉 适量油 适量做法：将猪肉里脊肉切成长条状，加入适量的五香粉、盐、生姜、葱、料酒腌制 30 分钟。将鸡蛋清和淀粉混合成糊状。将腌制好的猪肉里脊肉沾上淀粉糊。热锅凉油，将沾好淀粉糊的猪肉里脊肉放入锅中炸至金黄色...

1、猪肉洗干净。2、备好蒜、酱、桂皮、八角、老抽、花椒、橙子皮。3、碗里准备好老抽，加盐和白糖调匀。4、把猪肉放电压锅里。5、加入料汁。6、倒清水，刚好快没过肉就好，电压锅设置肉类标准档。7、时间到，取出来。8、切成薄片。9、拍好蒜蓉，倒醋和味极鲜调匀。10、淋肉片上即可。

一、五花肉洗完，切成适当的长度，盐全部倒入，慢慢揉搓约两三分钟左右，腌制一个小时左右！二、在剩余的辅料里把白酒以外的都倒在一个小盆里面，加热至混合均匀，有点微微冒烟，放凉备用！三、在彻底放凉的辅料混合夜里面加入白酒，搅拌均匀！四、把两个保鲜袋套一起，把五花肉放进去，再把辅料混合液...

老潍县炸五香肉（潍坊人自己的炸肉）的做法 1小勺花椒倒入3、4大勺沸水泡成花椒水备用，关于猪肉，这里说一下喜欢半肥半瘦的就用五花肉，喜欢瘦肉的就用里脊，喜欢瘦肉多带点肥的就用梅花肉也叫猪颈肉，今天我用的里脊，冻个半小时硬一点切成大约0.5-0.8cm厚的肉片。肉片放进大碗+生抽35g+盐5g...

制作方法：1、将猪腿肉切成大块，放入锅中，加入足量的冷水没过食材，再加入少许料酒和1小撮花椒，大火煮开撇去血沫，转中小火炖煮20分钟;2、另取一锅，加入葱、姜、蒜、八角、桂皮和适量的清水，大火煮开转小火炖煮20分钟;3、步骤1的猪肉用清水冲洗干净后切成约小拇指粗细的条状;4、取出步骤2...

烤箱五香咸猪肉的腌制方法：1、将所有的调味料调匀后放入洗净的五花肉及蒜末稍微按摩一下猪肉将腌制的猪肉放入保鲜盒盖上盖子放入冰箱冷藏12小时以上。2、将烤箱预热5分钟，将上下火都调到200度烤25分后，然后翻面继续烤 3、翻面后在考15分钟，香味扑鼻而来啰 4、烤好的咸猪肉待凉，然后切片即可享用...

1:首先将花椒放入水中烧开，然后放凉，滤出花椒备用 2:将猪瘦肉清洗干净，切成厚一点的片装入盆中 加入适量的盐，鸡精，葱姜段，少许生抽，再倒入放凉的花椒水，适量的五香粉，滴入几滴高度白酒，抓拌至花椒水分完全被吸收，封起来腌制半个小时让其入味 3:腌制入味后，再加入适量的干淀粉，再次抓...

白糖适量 五香红烧肉 1 把五花肉切成一块一块，生姜切好。2 锅里放油炒出糖色，加入生姜。3 五花肉放下去炒糖色。4 糖色上了一点点了，再翻炒。5 等糖色上的差不多了，加入八角桂皮翻炒。6 然后加入老抽和盐和味精翻炒。7 熟了之后装盘，放入蒸笼蒸一下就可以了。小贴士 糖色要炒漂亮喔。

正宗的五香卤肉做法 正宗卤肉所需材料：猪肉（前臀尖）450克、生姜2片、香叶2片、老抽1勺、花椒20粒、幼茴香适量、八角2个、桂皮1片、料酒1勺、盐1.5勺、白糖2.5勺、鸡精1勺。1.用后腿猪肉或肥瘦连皮肉,将其刮洗纯洁,切成三大块.用滚水煮一下,撤除血腥捞起.2.将炒锅放旺火上,同时倒入廖排骨...

五香卤肉的做法步骤：1、卤料包的制作 以下香料是主角缺一不可，少一味就不是正宗的五香了。八角20克、花椒20克、茴香15克、桂皮15克、丁香3克。以下香料是配角，能配齐最好，少一味二味也无关紧要。草果3个、花椒20克、香叶6片、白芷10克、白扣10克、草寇10克、陈皮10克、甘草10克、香茅10克...