请教椰奶海鲜汤的家常做法?

发布网友发布时间：2022-04-27 07:08

共3个回答

热心网友时间：2022-06-28 06:48

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椰奶海鲜汤
椰奶海鲜汤是一道美食，材料是花枝、香茅、椰奶、南姜、柠檬叶、香菜、水、蛤蜊、鲜虾、香菜、小辣椒、柠檬汁、盐、鱼露、白胡椒粉、糖。

中文名
椰奶海鲜汤

做法
花枝从内侧切花刀备用

是否含防腐剂
否

主要原料
花枝30公克、香茅1小段

材料
花枝30公克，香茅1小段，椰奶100c.c，南姜2片，柠檬叶1片，香菜梗少许，水1000c.c，蛤蜊4个，鲜虾3尾，香菜少许，小辣椒2支，柠檬汁1大匙，盐1小匙，鱼露2小匙，白胡椒粉少许，糖1小匙

做法
1.花枝从内侧切花刀备用；香茅切段备用。

2.取一汤锅，在锅中加入椰奶、南姜、香茅、柠檬叶、香菜梗、小辣椒，以小火煮约5分钟等待其煮出香味即可。

3.在作法2的锅中继续放入水、蛤蜊、鲜虾及所有的调味料，以中火煮5分钟将食材煮熟后，最后盛装倒入汤碗中的时候，加入香菜做为点缀即可。

热心网友时间：2022-06-28 06:48

材料

花枝30公克，香茅1小段，椰奶100c.c，南姜2片，柠檬叶1片，香菜梗少许，水1000c.c，蛤蜊4个，鲜虾3尾，香菜少许，小辣椒2支，柠檬汁1大匙，盐1小匙，鱼露2小匙，白胡椒粉少许，糖1小匙

做法

1.花枝从内侧切花刀备用；香茅切段备用。

2.取一汤锅，在锅中加入椰奶、南姜、香茅、柠檬叶、香菜梗、小辣椒，以小火煮约5分钟等待其煮出香味即可。

3.在作法2的锅中继续放入水、蛤蜊、鲜虾及所有的调味料，以中火煮5分钟将食材煮熟后，最后盛装倒入汤碗中的时候，加入香菜做为点缀即可。

热心网友时间：2022-06-28 06:48

首先，打开椰子，留椰子水备用，把椰肉打成汁就可以成为天然椰奶了，在烹饪的时候放入椰奶，加上少量的椰汁水，然后再放入海鲜蒸煮20分钟左右！