鸭爪要怎么煮筋才能熟透,请各位前辈赐教,多谢!
发布网友
发布时间：2022-04-27 07:23
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热心网友
时间：2022-06-28 11:30
焖鸭爪
焖鸭爪是我们家喜欢的一道菜，推介给各位！
用料
香菇 10只
去骨鸭爪 15只
老抽 三分之两碗
玉米淀粉 一勺
水 一碗半
焖鸭爪的做法
香菇要先泡水三五个小时，然后去梗，切块，沥干。然后开锅，下少许油，待油热了下锅爆香下。
先准备一碗水加一勺玉米淀粉，再加半碗清水，倒入锅中和爆香的香菇一起，然后再倒入鸭爪，最后倒入酱油。记着不用下油了，盐也不下。
然后焖20分钟可以试下够不够咸，不够再加点酱油，30分钟左右就好拉。然后倒入盘中，锅中酱汁淋上去就可以！
小贴士
去骨的鸭爪里面还是有几条硬硬的根，焖久点会更软更好吃噢！
香辣（香菜）鸭掌筋「简单又下饭」
用料
香菜 一小把
鸭掌筋（买的现成的无味鸭掌筋）
尖椒 若干个
姜 小半块
蒜 2瓣
葱 1根
香辣（香菜）鸭掌筋「简单又下饭」的做法
一小把香菜即可，主要留茎
在紫燕百味鸡，买的现成的鸭掌筋ヾﾉ≧∀≦)o（懒）
若干尖椒，根据🌶️自身对辣量的需求，还可以加灯笼椒等
热油下蒜姜葱香锅，加小勺郫县豆瓣酱，再放尖椒翻炒！
放入鸭掌筋翻炒一分钟
加入香菜，放入盐少量
翻炒半分钟，出锅
不吃香菜也可以用葱段代替，特别好吃！
热心网友
时间：2022-06-28 11:31
