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茄子的衰衣花刀切法是怎么切

发布网友 发布时间:2022-04-27 07:07

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2个回答

热心网友 时间:2022-06-28 06:14

1、茄子洗净,一面茄子上,以45度斜角切下,但是不要切断;
2、切完一面后,翻面再切另一面(注意的是,茄子的头尾位置倒换了,然后以同样的手法切花刀);
3、切好的茄子放入小盆中,撒1小勺盐腌制10分钟,这样茄子不容易坏。

热心网友 时间:2022-06-28 06:15

连着切片,但是不要切断,从尾切到头。
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