干扁四季豆怎样做才好吃?

发布网友发布时间：2022-04-27 09:06

共4个回答

热心网友时间：2023-09-16 17:05

原料：四季豆、猪肉末、蒜末、姜末、干辣椒段、干花椒粒、蚝油、生抽、盐、花椒油、香油、料酒、白糖。
做法步骤：

第1步、将新鲜的四季豆洗干净折成段。

第2步、猪肉沫剁碎备用。

第3步、准备好要用的调料辅料，以次是耗油生抽姜蒜沫料酒花椒油香油干辣椒花椒。

第4步、将锅烧热，下食用油。

第5步、将油烧至6成油温，下入四季豆，炸至四季豆表面微皱金黄，捞出备用！

第6步、锅内留少许油，下入肉末煸炒，以次下入姜蒜沫干辣椒花椒炒香。

第7步、下入炸好的四季豆，翻炒均匀，调味。

第8步、起锅调入香油花椒油，装盘完成。

需要注意的是四季豆一定要炸熟，干辣椒花椒不能煸太久，出香味就好！

热心网友时间：2023-09-16 17:05

家常干煸四季豆

By 爱美食的小马哥儿

干煸四季豆是四川家喻户晓的一道菜，做法简单，味道好吃！

原料：四季豆、猪肉末、蒜末、姜末、干辣椒段、干花椒粒、蚝油、生抽、盐、花椒油、香油、料酒、白糖。

做法步骤：

第1步、将新鲜的四季豆洗干净折成段。

第2步、猪肉沫剁碎备用。

第3步、准备好要用的调料辅料，以次是耗油生抽姜蒜沫料酒花椒油香油干辣椒花椒。

第4步、将锅烧热，下食用油。

第5步、将油烧至6成油温，下入四季豆，炸至四季豆表面微皱金黄，捞出备用！

第6步、锅内留少许油，下入肉末煸炒，以次下入姜蒜沫干辣椒花椒炒香。

第7步、下入炸好的四季豆，翻炒均匀，调味。

第8步、起锅调入香油花椒油，装盘完成。

小贴士：

需要注意的是四季豆一定要炸熟，干辣椒花椒不能煸太久，出香味就好！

热心网友时间：2023-09-16 17:06

原料：四季豆、猪肉末、蒜末、姜末、干辣椒段、干花椒粒、蚝油、生抽、盐、花椒油、香油、料酒、白糖。

做法步骤：

第1步、将新鲜的四季豆洗干净折成段。

第2步、猪肉沫剁碎备用。

第3步、准备好要用的调料辅料，以次是耗油生抽姜蒜沫料酒花椒油香油干辣椒花椒。

第4步、将锅烧热，下食用油。

第5步、将油烧至6成油温，下入四季豆，炸至四季豆表面微皱金黄，捞出备用！

第6步、锅内留少许油，下入肉末煸炒，以次下入姜蒜沫干辣椒花椒炒香。

第7步、下入炸好的四季豆，翻炒均匀，调味。

第8步、起锅调入香油花椒油，装盘完成。

小贴士：

需要注意的是四季豆一定要炸熟，干辣椒花椒不能煸太久，出香味就好。

热心网友时间：2023-09-16 17:07

干煸四季豆是一道特色传统菜肴，属于川菜菜系，主要制作材料有四季豆、猪肉、红干辣椒等。干煸四季豆口味干香辣爽，开胃下酒。制作简单，容易上手，营养价值丰富，是一道色香味俱全的家常菜。