嘌呤太高的食物,谢谢。

发布网友 发布时间：2022-04-27 08:57

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热心网友 时间：2023-07-27 17:23

　一、低嘌呤食物（这类食物痛风病人可随意选食，不必严格控制）
（1）主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。
（2）奶类：牛奶、乳酪、冰淇淋等。
（3）荤食：蛋类以及猪、鸡鸭血等。
（4）蔬菜类：大部分蔬菜均属于低嘌呤食物。
（5）水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可以放心食用。
（6）饮料：矿泉水、苏打水、可乐、汽水、麦乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果冻等。
（7）其他：酱类、蜂蜜、植物油、瓜子、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子、干果、糖、蜂蜜、动物琼脂及调味品。
二、中等嘌呤食物（可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜过多）
（1）豆类极其制品：豆制品（豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗、豆芽。
（2）肉类：家禽、家畜肉。
（3）水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝于、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。
（4）蔬菜类：菠菜、笋（冬笋、芦笋、笋干）、豆类（四季豆、青豆、菜豆、豌豆）、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。
（5）油脂类及其他：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。
3、高嘌呤食物（每100克含嘌呤100—1000毫克，对痛风病人均属禁食食品）
（1）豆类及蔬菜类：黄豆、香菇、扁豆、紫菜。
（2）肉类：家禽及家畜的肝、肠、心、肚与为胃、肾、肺、脑、胰、等内脏、肉脯、浓肉汁、肉陷等。
（3）水产类：鱼类（雨皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼）、贝壳类、虾类、海参。
（4）其他：各类酒及啤酒。
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热心网友 时间：2023-07-27 17:24

猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔、鸽、各种动物内脏(肝、肾、心、肺、肠、脑)、骨髓、蛤、干贝、松花蛋、蟹等含嘌呤量高，应尽量少吃，另外，火锅中的肉类、海鲜和蔬菜等混合涮食，由于嘌呤具有很高的亲水性，汤汁内含有极高的嘌呤，也应少吃。

热心网友 时间：2023-07-27 17:24

海鲜食品，动物肝脏，鸡蛋黄等食物，都含较高的嘌呤的，吃完建议多喝水，可适当吃些水果如橙子！！

热心网友 时间：2023-07-27 17:25

嘌呤高的食物有海鲜，动物内脏，肉类这都是高嘌呤食物，菜花，香菜含嘌呤也比较高，尿酸高最好不要吃海鲜及内脏，肉类也要少吃，以免引发痛风。

热心网友 时间：2023-07-27 17:25

含嘌呤最多的食物就是动物内脏，包括沙丁鱼、凤尾鱼、鱼籽、胰脏，所以对于高尿酸血症、痛风患者最好都不能吃。