牛肉炖萝卜,用红萝卜好,还是白萝卜好

1、牛肉炖萝卜应该白红萝卜。牛腩适量，白萝卜1个、葱、黄酒、姜片。2、牛腩冲洗干净，泡出血水，白萝卜去皮切成大块，葱切段，有大葱的直接把大葱切成小段。3、锅中放入适量的清水，煮沸里面加入姜片，然后把牛腩整块放进去氽汤，捞出后切成小方块。4、准备好一个砂锅，把切好的牛肉放入砂锅中，加入...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

白萝卜。牛肉炖萝卜通常选用的是白萝卜，因为白萝卜的口感更加清爽，而且炖煮后容易入味。红萝卜也可以用来炖牛肉，但是口感和味道可能会略有不同。

建议炖白萝卜比较好。牛肉中所含的成分与白萝卜和红萝卜中所含的成分都不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒物质，所以不管是炖白萝卜还是红萝卜都是可以的，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。但从中医的角度上来看，牛肉对于人体具有补益的作用，食用后可以增加人体内的热气，而白萝卜的质偏凉，...

胡萝卜和白萝卜都可以，都不相克。牛肉炖胡萝卜做法：材料：适量胡萝卜、牛腿肉、红糖、料酒、酱油、植物油、茴香、八角、桂皮等。步骤：1、 胡萝卜切滚刀块，牛腿肉切块；2、 牛肉入滚水，去血沫捞起；3、 热油锅煸炒牛肉；4、 锅中加料酒，酱油，红糖继续翻炒；5、 加水，放入茴香八角桂皮，小...

炖白萝卜更好。牛肉中含有的成分与白萝卜和胡萝卜中含有的成分没有不相容，一起食用不会产生有毒物质。所以不管是炖白萝卜还是胡萝卜，建议根据个人口味选择。但是从中医的角度来说，牛肉对人体有滋补作用，吃了可以增加人体内的热量，而白萝卜性质寒凉，可以预防吃了之后上火的症状，所以建议可以用白萝卜...

牛肉炖白萝卜好。既然是炖牛肉吃，追求的是它的原汁原味，白萝卜颜色洁白，很符合菜品的要求。而且白萝卜温和，能够助消化，清肠胃，还能给皮肤做个保养，如果换成红萝卜，汤的味道就会改变很多。

其实两种萝卜都可以炖牛肉,但是,白萝卜相对而言会更好一些。 白萝卜里面的水分会比较充足,颜色比较洁白,味道比较清淡,用它炖牛肉可以更好的体现出牛肉的原汁原味,并且,白萝卜比较温和,用它炖牛肉味道会比较鲜美,汤汁也比较清淡,营养也比较丰富,有助于消化吸收,清理肠胃,起到一定的保健效果。 而红萝卜更适合红烧牛肉...

1. 在炖牛肉时，选择白萝卜更为适宜。根据互联健康网的信息，白萝卜在炖煮时能够保持形状，不易烂掉，而且汤味甘甜。相比之下，红萝卜在长时间的炖煮后容易变得过于烂糊，影响口感。2. 牛肉富含营养，能增强人体内的热量。白萝卜性质凉和，能有效预防上火，与牛肉的热性相结合，起到平衡的效果。而红...

牛肉炖萝卜这道菜其实应该放那种红皮的萝卜比较好，不过现在萝卜有很多白萝卜，胡萝卜的话自己想放什么就放什么的。脚放哪种萝卜都可以，主要是看你自己喜欢吃什么，我觉得放胡萝卜也很好呀，切成块儿，而且胡萝卜炖出来之后一股甜甜的味道。白萝卜的话也是可以的，白萝卜本身水分比较足，而且味道也是...

不建议一起炖，白萝卜跟红萝卜是相克的，要么就单单用白萝卜，要么就单单用红萝卜。一般牛腩都比较建议用白萝卜炖。也可以加土豆一起炖。做法：首先准备材料：牛腩1000克、土豆500克，白萝卜1根、山楂2个、油盐适量、葱1段、姜3片、花椒10粒、大料1个、香叶2片、干辣椒2个、料酒1汤匙、红烧酱油1...