红薯冷库储存方法
发布网友
发布时间:2022-04-19 23:19
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热心网友
时间:2022-07-07 03:29
红薯在冷库储藏可以选择保鲜库储藏和气调库储藏两种方式,这里万能制冷着重介绍保鲜冷库红薯储藏注意事项。
保鲜冷库储藏要从:红薯采收、红薯的分级、红薯冷库库房管理三个方面入手,具体如下:
1.红薯采收
红薯是天性喜热的农作物,田间温度20℃以上时红薯生长旺盛薯块也快速膨大。当田间地气温15℃时,红薯生长缓慢。
红薯采收
根据红薯的生长特性,当气温低于15℃时,即可采收。采收时建议人工采收,做到“轻挖、轻运、轻放”三个原则,避免采用机械设备采收,防止和机械损伤薯块
2.红薯的分级
红薯采收后要做好红薯分级工作,剔除有病虫害的红薯,选择大小适中(一般为中等的)、无伤、无病的优良薯块进行贮藏。
3.红薯保鲜冷库库管理
①红薯保鲜冷库库房消毒
红薯保鲜冷库贮藏前首先要对贮藏库进行彻底的清扫和消毒灭菌处理,防止后期储藏发生病害。
保鲜库库房
②红薯保鲜冷库温度和湿度控制
储藏的温度为: 10~15℃,温度过低会遭受冻害,红薯内部会变褐变黑,出库后极易腐烂。温度过 高,红薯会发芽开始,造成糠心,加速黑斑病和软腐病的发展。相对湿度为80—95%。
参考资料:红薯保鲜冷库储藏方法是什么?
热心网友
时间:2022-07-07 05:04
付费内容限时免费查看回答红薯贮藏的最适温度是10℃-l4℃,在此范围内,呼吸相差不大。当温度上升到20℃时,呼吸增强,消耗养料多,引起糠心,加速黑斑病和软腐病的发生。低于9℃易受冷害,使薯块内部变褐色发黑,发生硬心、煮不烂,后期易腐烂。2.湿度:红薯贮藏的最适湿度为80%-95%。当窖内相对湿度低于80%时,引起甘薯失水萎蔫,食用品质下降;当相对湿度大于95%时,呼吸虽然降低,但微生物活动旺盛,易受病害。建设冷库保存红薯是可以的,相当于保鲜库。其温度、湿度也要控制在这个范围之内。提醒考虑场地消毒、成本和综合利用等。
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热心网友
时间:2022-07-07 06:55
放在温度比较低的环境就可以了。以前都用地窖储存红薯,那个温度就差不多。
冷库能储存红薯吗
冷库可以储存红薯储存方法如下:1、红薯入库前一周对冷库进行消毒。可用百分之70托布津1000倍液,或百分之50的多菌灵800倍液,对库内进行喷雾消毒。2、在红薯收获后,要及时处理,及时入库。按1比1比例将红薯浸湿,再捞出滴干入库。3、在红薯入库后,控制库温在15摄氏度以下,10摄氏度以上。窖内温度...
红薯冷库怎么储存方法 冷库可以储存红薯吗
1、室内囤藏法。选择严密保温的屋子,靠墙根四周设置火道,用炉子供温。屋内地面上砌囤子。囤高1~1.5米,宽1.5~2米,长度视屋子的大小和贮量的多少而定。囤底部及四周垫豆叶和软细草。囤内存放健全无伤病的红薯。用启闭门窗、生熄火炉、敞盖囤口等措施来满足红薯安全存贮的需要。2、棚窖...
红薯冷库储存方法?
红薯冷库储藏条件 1.温度 红薯贮藏温度佳为10~14℃,温度过低会遭受到冷害,使薯块内部变黑,煮熟后又硬心并 有异味,而且后期极易腐烂,温度过高,薯芽开始萌动、糠心等现象。2.湿度 红薯佳的湿度为80%~90%左右,超过这个区间会导致红薯的病虫害发生。3.空气成分中的含氧量不得低于4.5%,否则易...
红薯冷库储存方法
红薯保鲜冷库贮藏前首先要对贮藏库进行彻底的清扫和消毒灭菌处理,防止后期储藏发生病害。保鲜库库房 ②红薯保鲜冷库温度和湿度控制 储藏的温度为: 10~15℃,温度过低会遭受冻害,红薯内部会变褐变黑,出库后极易腐烂。温度过 高,红薯会发芽开始,造成糠心,加速黑斑病和软腐病的发展。相对湿度为80—95%...
冷库如何储藏红薯
红薯储藏法常见的有室内贮藏、井窖贮藏、棚窖贮藏、屋窖贮藏 。贮藏窑的建设应根据各地气候和土质条件进行建设。在南方可以建地上或半地上窑,北方则应建地下窑。 1.室内贮藏 可选择严密而温暖的屋子,搭一炉子用于加温,为方便贮藏应在围一个囤子,长度根据屋子大小和贮藏量的多少而定。天气寒冷时...
红薯冷库怎么储存方法
冷库储存红薯方法如下1红薯入库前一周对冷库进行消毒可用70%的托布津1000倍液,或50%的多菌灵800倍液,对库内进行喷雾消毒2在红薯收获后,要及时处理,及时入库可用70%的托布津1000倍液,或用50%的;红薯室内储存的方法除窖藏外,有条件的种植户可以建造恒温储存库,根据种植面积确定储存库的面积最...
冷库保存红薯(如何延长红薯的保鲜期?)
步骤一:选择新鲜的红薯 首先,要选择新鲜的红薯。新鲜的红薯表面光滑,没有裂痕,颜色鲜艳,手感柔软。如果红薯表面有破损或者变色,就不要选择了。步骤二:清洗红薯 在冷库保存红薯之前,需要先将红薯清洗干净。将红薯放入清水中,用手轻轻搓洗,去除表面的泥土和杂质。然后,用清水冲洗干净,晾干备用。步...
冷库储存红薯多长时间为宜
为了有效储存红薯,可采取以下方法:1. 在红薯入库前一周,对冷库进行消毒处理,使用70%的托布津1000倍液或50%的多菌灵800倍液进行喷雾消毒。2. 红薯收获后应尽快处理并入库。可以用70%的托布津1000倍液或50%的多菌灵800倍液浸湿红薯,然后取出滴干后储存。3. 入库后,将库温控制在15℃以下、10℃...
农村的红薯开始收获了,现在没有地窖了,如何储存红薯呢?
红薯在过冷、过湿的环境中易腐烂,过热的环境中易生芽。存储红薯如果没有地窖建议可以安装保鲜冷库进行储藏。红薯在保鲜冷库具体保存方法如下:1.红薯采收红薯是天性喜热的农作物,田间温度20℃以上时红薯生长旺盛薯块也快速膨大。采收时建议人工采收,做到“轻挖、轻运、轻放”三个原则,避免采用机械设备...
冷库储存红薯可以吗
冷库是可以存放红薯的。冷库储藏红薯温度标准是:10~15℃,相对湿度是:80—95%。(红薯保鲜库储藏参数)红薯在冷库储藏的注意事项 冷库温度要恒定,温度波动不能超过±1℃,不然过低会遭受冻害,红薯内部会变褐变黑,出库后极易腐烂。反之温度过高,红薯会发芽开始,造成糠心,加速黑斑病和软腐病的发展。