发布网友 发布时间:2022-04-19 23:20
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热心网友 时间:2023-09-02 09:51
第一:体型差别。
虽然竹蛏和蛏子都是属于同一个物种,但是竹蛏就是蛏子的终极版本,竹蛏其实有一个另外的名字就是蛏子王。所以说蛏子跟竹蛏比较起来就是小巫见大巫了,竹蛏的体型可能比普通的蛏子要大三到四倍,最大的可能会相差几十倍也是有可能的。
第二:竹蛏的营养价值更高。
竹蛏由于肉质非常的饱满,因此其中含有的营养成分非常的高,比普通的蛏子的营养成分要高很多,特别是其中的蛋白质的含量非常的丰富,如果是要补充蛋白质和钙质的话,竹蛏肯定是更好的选择,吃一个竹蛏可以替代几十个小蛏子。
另外竹蛏子中的矿物质非常的丰富,除了钙质以外,还有钾元素、钠元素以及磷元素等等,这些物质都是人体必需的,而蛏子的营养价值跟竹蛏相比就要逊色很多。
判断方法:
选择蛏子的时候,一定要选金*壳的,如果是暗黑色的就不能要,因为黄金色壳的壳薄,肉厚,暗黑色的则壳厚,肉少。
在挑选蛏子的时候,一定要挑选活的,如果是死的就会吃坏肚子。
以上内容参考:人民网-教你如何健康吃贝类海鲜 盐水浸泡要做到
以上内容参考:百度百科-蛏子