发布网友 发布时间:2022-04-19 22:54
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热心网友 时间:2023-09-04 09:12
快速去除青核桃皮的方法有:自然阴干、人工去皮、人工催熟、机械脱皮。
1、自然阴干
选健康无病、无虫害,表皮完好的核桃,自然阴干几天后,表皮出现了褶皱干瘪,青皮会与坚果便会自然离骨。
2、人工去皮
用小刀先将大块的青皮剥下,结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮,最后用细针和牙刷仔细清理。整个过程最好带着胶皮手套进行,否则手上的皮肤会被染黑。
3、人工催熟
用200倍液的“乙烯利”溶液均匀喷洒在青皮上,一天后,青皮自动离骨。
4、机械脱皮
将青皮核桃放入青核桃脱皮清洗机,可以边去皮边清洗,、集青核桃脱皮、粗细、精洗为一体,加工效率高,两人即可操作,每小时可加工青核桃500kg左右。
扩展资料
核桃去青皮的过程中,尽量不要让汁液溅到皮肤,否则会溃烂,因为核桃的青皮又叫“青龙衣”,其汁液剧毒。更不要溅到眼睛里。
青核桃皮中含有一种核桃青皮素,能够沾到手上经过氧化后呈现出黑色,这种色素一般的洗涤剂很难去除,除非用强酸泡,可是不适合去除手上的黑色,因此只有等着皮肤的新陈代谢,老的皮肤脱去,色素也就随着掉了。
参考资料来源:百度百科-青皮核桃
参考资料来源:百度百科-青核桃脱皮清洗机
参考资料来源:百度百科-核桃
热心网友 时间:2023-09-04 09:12
可以用青核桃脱皮清洗机。
核桃脱皮机也叫核桃脱皮清洗一体机,核桃剥皮机,核桃袪皮机,它有进料口,机罩,切刀,钢丝刷,出料口,电机,减速机等部件组成,机器材质为中型角铁,2.5mm厚的钢板。
本机具采用自由旋切脱皮,核桃进入旋切滚刀区,高速运转的滚刀开始切削青皮,核桃同时自由滚动使其各面被滚刀切削,脱净的核桃直径小不易被削到,不断的滚出旋切区,少量未削净的青皮被钢丝毛刷和半圆包围式短毛刷清洗旋转棍清洗,干净的核桃滚出加工区,进入容器。
新的核桃不断喂入,脱皮清洗后被排出。格栅和旋切滚刀之间的距离可以自动调节,还可以根据核桃品种的大小、青皮的薄厚通过加减垫片进行人工调整,以减少破壳率,提高脱净率。
扩展资料:
1、结构特征
该机具主要由机架、滚刀、整体单根可调节格栅、螺旋排列丝刷、半圆包围式短毛刷清洗旋转棍、减速器、电机、双管喷水器、安全防护罩等部分组成。
2、分布范围
它的足迹几乎遍及世界各地,主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外,即推中国。我国栽培核桃历史悠久,公元前3世纪张华著的《博物志》一书中,就有“张骞使西域,得还胡桃种”的记载。
核桃的故乡是亚洲西部的伊朗,汉张骞出使西域时传入我国。现今核桃分布我国各地。
参考资料来源:百度百科-青核桃脱皮清洗机
热心网友 时间:2023-09-04 09:13
我觉得可以这样,目前,核桃嫣然已成为消费者最喜爱的干果之一。经常食用核桃可以补充大脑营养,进而起到保护脑细胞、增强记忆力的作用。当核桃收获季节来临时,他们并不担心收获季节。
核桃从青果到商品果这个过程可能很多人看不到,根本不知道其中的苦味。过去,在农业科技不发达的情况下,大多数农民经常采用人工方法去除核桃青皮。具体说来,是用刀削、棍打、滚石等方法剥落的。之后,用大量的水迅速冲洗,晾干。过去,绿色剥皮法效率低、劳动密集、劳动密集。它只适合小规模种植者。
目前,随着农业科技的不断发展,核桃青皮去除越来越机械化,效率也在不断提高。常用的大规模剥皮方法如下:
1机械剥离
机械剥皮法主要采用核桃剥皮清洗机进行。目前市场上常用的剥皮机按受力情况分为刮削式、切割式、挤压式和冲击式。4台剥皮机中,刮削机适应性强,效率低,核桃净率与总破损率的矛盾较为突出;其次,采用切割方式的机械采购成本较低,适应性强,但它受核桃成熟度的影响较大,在切割过程中会出现裂果现象,这种方法主要是利用机械内部结构装置来对核桃外果皮进行开裂。但在实际应用中,由于核桃大小不同,破碎情况较多,适应性相对较弱。最后,冲击式机械适应性强,但核桃破损率高。因此,在实际生产中,应结合当地核桃成熟度、大小等因素,选择最佳机械进行这项工作。
2冷冻剥皮
这种方法是用低温冷冻核桃青皮,然后融化去皮。具体操作流程为:清除病虫害和无商业价值的水果,然后在-5℃~-20℃的冷藏库中进行低温冷冻处理。当绿皮完全冻透后,将温度升至0℃以上,然后用手或机械将绿皮取出。但在实际应用中,这种方法往往与堆肥法相结合,即把加热后的水果在室内或室外晾晒8-12小时,使其自然脱落。
三。脱胶脱皮
该方法操作简单,设备要求低,应用广泛。具体来说,核桃收获后,将核桃堆成50厘米的一堆,在核桃顶部铺一层约10厘米的覆盖物(稻草、干草等),堆放4-6天。当核桃果皮剥落或裂开约50%时,可用木棍或其他方法敲开。但要注意堆肥时间,防止细菌和霉菌侵入核桃,污染核桃仁,导致核桃商品性能下降,降低种植者的经济效益。
4化学剥皮
这种剥皮方法速度快、方便,可显著降低作业强度。具体来说,将收获的核桃在其表面喷洒乙烯或在3-5%乙烯溶液中浸泡5分钟,然后按照堆肥方法取出堆放3-5天。在堆垛过程中,应控制温度和湿度。一般温度控制在30℃左右,湿度控制在80%-90%。与简单的脱胶方法相比,该方法不仅可以节省大量人力,而且脱皮效率高,可达到95%以上。需要注意的是,这种方法在水果表面会残留大量的化学物质,因此在实际操作过程中,也有必要反复进行
热心网友 时间:2023-09-04 09:14
可以先用锤子适度的砸一下,让青核桃的外皮裂开一些,然后戴上手套,剥下来即可。在包的时候注意不要把青汁弄到衣服上,因为这青汁非常难洗。